Как приготовить: Французские сладкие гренки — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version

Гренки — это одно из самых популярных блюд. Гренки бывают не сладкие и сладкие. Предлагаем вам рецепт Сладких французских Гренок.

Ингредиенты

Шаг 1

Белый черствый батон, приблизительно 500 граммов, нарезаем на кусочки толщиной один сантиметр.
Шаг 2

Выкладываем на противень и отправляем в заранее разогретую до 100 градусов Цельсия духовку на один час. Можно обойтись и без духовки - разложить нарезанный хлеб и оставить его на ночь - подсохнуть.
Шаг 3

Через час вынимаем хлеб из духовки и оставляем остывать.
Шаг 4

В миску разбиваем четыре яйца, добавляем 500 миллилитров молока, 30 граммов сахара, половину чайной ложки соли, половину чайной ложки корицы, щепотку мускатного ореха и перемешиваем.

Шаг 5

Приступаем к жаренью сладких французских гренок. В сковороду с толстым дном кладем 25 граммов сливочного масла, немного разогреваем.
Шаг 6

Нарезанный подсушенный хлеб кладем в яично-молочную смесь, через пять секунд переворачиваем и еще через пять секунд выкладываем его на сковороду.
Шаг 7

Обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистого румяного цвета.
Шаг 8

Готовые сладкие французские гренки выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу со свежими ягодами, с медом или с вареньем, на завтрак или на ужин.