Яйцо-пашот

пошаговый фото-рецепт и видео-рецепт Яйцо-пашот

По быстроте приготовления блюда из яиц, безусловно, стоят на первом месте. Из яиц готовят много разнообразных блюд. Их жарят и варят, запекают и потребляют в пищу сырыми. Предлагаем вам рецепт яйца-пашот.

 
 
 
Ингредиенты для приготовления Яйцо-пашот

Ингредиенты:

  • яйцо - 1 штука
  • соль - чайная ложка
  • уксус 5% - столовая ложка

Пошаговый рецепт приготовления Яйцо-пашот:

пошаговый фото-рецепт и видео рецепт Яйцо-пашот

Разбиваем в мисочку одно очень свежее яйцо. В широкую кастрюлю наливаем 3 литра воды и доводим её до кипения. Насыпаем одну чайную ложку соли и наливаем одну столовую ложку 5% уксуса. Перемешиваем.

Яйцо-пашот - пошаговый фото-рецепт

Аккуратно выкладываем яйцо в кастрюлю, вода в которой ещё немного вращается после перемешивания. Следим за тем, что бы вода всё время была на грани кипения.

Яйцо-пашот - пошаговый фото-рецепт

Варим яйцо 3-4 минуты. Яйцо готово, когда белок затвердел, а желток остался мягкий.

Яйцо-пашот - пошаговый фото-рецепт

Подаём яйцо-пашот на хлебушке, на рисе, с овощами. Мы подаём с домашней лапшой, посыпаем сыром и чёрным перцем.

Яйцо-пашот от videoculinary.ru

Вдохновения, Вам, удачи и приятного аппетита!

Вам понравился этот рецепт?