Категория: Напитки

Расширенный поиск

Вишнёвый компот

Как приятно жарким летним днём съесть чашечку холодного кисло-сладкого вишнёвого компота

Какао

Какао – это вечнозеленое дерево родом из Южной Америки

Клубничный коктейль со льдом

Из спелой клубники с ледяной крошкой получается вкусный освежающий коктейль — замечательный летний напиток.

Смузи фруктово-ягодный. Два вида

Смузи — холодный густой напиток, приготовленный из смешанных фруктов или овощей на основе молока или воды.

Яблочный компот

Что сегодня на третье – яблочный компот. Компоты варят из разных фруктов.

Предлагаем ознакомиться с рубрикой, где размещены рецепты напитков домашнего приготовления. Каждый напиток обладает характерными ему свойствами, вкусом и ароматом. А что может быть лучше, чем питье, приготовленное в домашних условиях? Напитки бывают разные: холодные и горячие, простые и сложные в приготовлении, но самое главное – они всегда вкусны и полезны, ведь то, что готовится дома, магазинным вариантом никогда не заменишь.

В зимнюю пору выбор напитка более очевиден – это черный, зеленый или фруктовый чай, ароматный кофе или нежное какао. А для тех, кто предпочитает более полезные, но прохладительные напитки, открыто целое поле для кулинарных экспериментов. Самым популярным и простым является свежевыжатый овощной или фруктовый сок. Самое главное он не может надоесть из-за обилия выбора ингредиентов. Такие соки могут состоять из одного вида овощей или фруктов, либо их сочетания, но тем не менее всегда имеют неповторимый вкус.

Не менее вкусные напитки — компот и кисель. Они не сложные в приготовлении, а с нашими пошаговыми фото рецептами вам будет вдвойне легче освоить, как быстро приготовить их в домашних условиях. Самыми популярными считаются яблочный и вишневый компоты.

Компромиссным решением между соком и компотом считают ягодный морс. В приготовлении его есть маленький нюанс – мезгу, которая остается после того, как отжимается сок из разных плодов или ягод, поддают тепловой обработке и соединяют с выжатым соком. Идеально приготовленный морс всегда имеет насыщенный натуральный цвет плодов, из которых он приготовлен. Подают этот напиток охлажденным или добавляют кубики льда. Более сложные в приготовлении, но очень вкусные напитки — мятные Джулепы с добавлением фруктовых и овощных соков и газированные Физы, в состав которых обязательно входит яичный белок. Они ароматны, хорошо утоляют жажду и их готовят, в зависимости от рецептуры, на основе самых разных сиропов и соков.

Отдельно хочется отметить всеми любимые коктейли. Они бывают фруктовые, ягодные, витаминные, сливочные и молочные, а также могут сочетать в себе несколько вариантов. Фруктовые слоеные коктейли очень красивы в оформлении – слои поочередно наливают в бокал, при этом не допуская возможности перемешивания жидкостей. Слоеные коктейли очень вкусные и аппетитные, а вдобавок, под настроение, их украшают дольками или кусочками фруктов, тертым шоколадом или орехами.

Родственником коктейлей можно считать смузи. Этот густой напиток со взбитыми фруктами и ягодами становится все более популярным, ведь он является своеобразным витаминным энергетиком. А чтобы сделать его более питательным, в рецептах часто добавляют молоко, йогурт, мед и даже мюсли с орехами. Тем самым можно использовать этот напиток, как полноценный завтрак. А готовить его сплошное удовольствие: все ингредиенты нужно смешать в блендере до однородной массы и можно наслаждаться богатым на вкус напитком.

Это всего лишь маленькая часть популярных напитков. Каждый день можно готовить что-то новенькое и наслаждаться невероятным вкусом. Экспериментируйте и радуйте себя и близких натуральными домашними напитками.