Категория: Украшение тортов

Расширенный поиск

Зеркальная глазурь Гляссаж

Гляссаж — очень популярное и модное сейчас зеркальное покрытие для торта. Покрывать им можно муссовые замороженные торты.

Зеркальная шоколадная глазурь

Рецепт Зеркальной шоколадной глазури нельзя назвать простым, но каков результат!

Изготовление корнетика для украшения тортов

Предлагаем вам один из способов изготовления корнетика.

Карамельная глазурь

Всегда хочется приготовить не только вкусный, но и красивый торт.

Королевская глазурь

Королевская глазурь (Royal icing) готовится из яичного белка и сахарной пудры.

Песочное печенье с королевской глазурью

Песочное печенье, приготовленное по этому рецепту, очень вкусное, нежное и красивое.

Печенье Розы к чаю

Печенье “розы к чаю” можно долго хранить, и использовать для украшения тортов.

Приготовление марципана

Марципан изготавливается из миндаля с сахаром и представляет собой пластичную массу

Прозрачная зеркальная глазурь

Прозрачную зеркальную глазурь используют для покрытия тортов, пирожных.

Простая шоколадная глазурь

Предлагаем вам рецепт простой шоколадной глазури — ганаша.

Простой способ украшения тортов

Предлагаем вам наиболее простой способ украшения торта.

Простой способ элегантного украшения торта

Предлагаем вам не сложный способ, для которого не нужно специального оборудования.

Как украсить торт, бисквит или пирожные в домашних условиях, дабы придать им привлекательного вида? Каждая хозяйка стремится оформить праздничную выпечку или торт в стилистике торжества, к которому десерт приурочен, так как внешний вид кондитерского изделия, наряду со вкусовыми ощущениями, играет не маловажную роль. Красивый визуально десерт всегда вызывает невероятные желания попробовать кусочек.

Украшение тортов и десертов – это  целая наука, но даже без сверхспособностей кондитера можно сделать десерт изысканным и красивым в домашних условиях. Всего лишь несколько простых техник и ваше сладкое блюдо заиграет по-новому. Украшают торты и разные десерты кремами, глазурью, взбитыми сливками, фруктами, желе, безе или целыми шоколадными элементами.

На нашем сайте кулинары найдут для себя простые и доступные способы украшения выпечки. Ведь даже незамысловатая кремовая завитушка может внести кондитерскому изделию свою эстетическую нотку.

Один из самых популярных способов декора кондитерских изделий – это покрытие десерта глазурью. Например, вкусное песочное печенье с красочной королевской глазурью сделает вашу выпечку праздничной. Что касается тортов, здесь может быть простоя прозрачная или карамельная глазурь, ганаш – глазурь из шоколада. А возможен куда более сложный вариант — зеркальная шоколадная глазурь. Для многих этот рецепт покажется не простым, но ради такого результата, стоит немного потрудиться.

Не менее эффектный способ украшения торта – это использование шоколадных элементов и кружев. Шоколад в работе податливый, но потребуется немного терпения над каждой деталью. Для этого вам понадобится шоколад и бумажный корнетик, сделать который можно даже из подручных материалов. Для начала вы можете украсить бока и верх торта шоколадным орнаментом. А уж потом можно пробовать сделать куда более сложные элементы – шоколадные листья или даже шоколадные розы, рецепт которых есть у нас на сайте.  Узнать все хитрости метода украшения шоколадом можно на нашем сайте, видео и пошаговые фото к рецепту помогут овладеть данной техникой.

Также не простым считается способ украшения тортов марципаном или мастикой. Плотная консистенция сладкой массы напоминает пластилин, поэтому из этого материала можно лепить разные фигурки, силуэты животных и даже героев мультфильмов. Не стоит бояться экспериментировать, практикуйте в домашних условиях все способы украшения тортов, можно смело проявлять свою фантазию, совмещать разные техники и в итоге – получать эстетическое удовольствие от красиво оформленного десерта.