На носу Масленица! Значит готовим блинчики! Пусть ажурные блинчики не самые простые, но зато это, так сказать, уже следующий уровень кулинарного мастерства. Их приготовление занимает немного больше времени, а тесто используется дрожжевое. В результате получаются не только вкусные, но и красивые, кружевные блинчики.