Брауниз


Шоколадный Брауни — это один из самых популярных в мире десертов. Брауни был впервые приготовлен в Америке ещё в конце 19 века. Предлагаем вам рецепт очень вкусных и легких в приготовлении шоколадных пирожных Брауниз.

Пошаговый рецепт приготовления: Брауниз Click here for English version


Ингредиенты

brownie_0
  • Шоколад горький - 300 грамм

  • Масло сливочное - 300 грамм

  • Яйца - 4 штуки

  • Сахар - 600 грамм

  • Сахар ванильный - 5 грамм

  • Соль - щепотка

  • Мука - 200 грамм

  • Какао - 80 грамм

  • Орехи грецкие измельченные - 200 грамм


  • Шаг 1

    brownie_1В миске, на водяной бане растапливаем, перемешивая, 300 граммов горького шоколада и 300 граммов сливочного масла, отставляем в сторону.

  • Шаг 2

    brownie_2В миску миксера разбиваем 4 яйца, добавляем 600 граммов сахара, 5 граммов ванильного сахара, щепотку соли, взбиваем на высокой скорости 8 минут.

  • Шаг 3

    brownie_3Четверть яично-сахарной смеси добавляем в растопленное сливочное масло с шоколадом, перемешиваем.

  • Шаг 4

    brownie_4Возвращаем полученную смесь в миску миксера и все вместе перемешиваем на низкой скорости.

  • Шаг 5

    brownie_5В полученную смесь просеиваем 80 граммов какао и 200 граммов муки, добавляем 200 граммов измельченных грецких орехов и все хорошо перемешиваем вручную.

  • Шаг 6

    brownie_6Выпечка с шоколадом очень вкусная и ароматная. На нашем сайте www.videoculinary.ru вы найдете рецепт Пражского торта, рецепт Шоколадного кекса, рецепт шоколадного торта Даниэлла и другие рецепты.

  • Шаг 7

    brownie_7Выкладываем тесто в форму, разравниваем. Из данного количества продуктов получается два тортика размером 25X25 сантиметров.

  • Шаг 8

    brownie_8Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 25-30 минут.

  • Шаг 9

    brownie_9Готовый Брауни вынимаем из духовки, даем остыть. Нарезаем на пирожные. Подаем шоколадные пирожные Брауниз с ванильным или другим мороженым по вашему вкусу.


Брауниз

Вдохновения Вам, удачи и приятного аппетита!


Отзывы о рецепте — Брауниз

Добрый день, дорогая Эмма. Меня зовут Наталья. Не раз пекла ваш шоколадный торт брауни, рецепт для меня не сложный, поэтому даже не сомневалась и в канун праздника знала, какой именно торт приготовлю. Гостям подавала порционно с кружочками бананового мороженого. Спасибо за рецепт.

 

Здравствуйте, Эмма Иссаковна. Давно являюсь вашей поклонницей, стараюсь готовить для своих родных блюда по вашим рецептам. Подписана на ваши новости и отслеживаю новые видео, чтобы не пропустить чего-то интересного. Недавно решила приготовить шоколадный торт брауни. Однако я добавила в тесто немного разрыхлителя, так как боялась, что корж не поднимется. Правда, в итоге, тесто внутри вышло немного суховатым. В следующий раз буду придерживаться строго рецепту. Спасибо за советы к каждому рецепту и ваш труд.

 

Доброго времени суток. Благодарю за чудесный рецепт шоколадного брауни с фото и видео все предельно ясно и понятно. Ваш ресурс очень удобный, все рецепты домашние и доступные, если возникают вопросы, ваше видео все расставляет по полочкам. Все получилось с первого раза, чему я очень рада. Спасибо, что делитесь чудесными рецептами.

 

Раньше не имела представления, как приготовить торт брауни. Пробовала этот десерт с чудным названием в кафе, но самостоятельно не готовила. С вашей помощью, пекла брауни уже три раза. Торт-пирожное очень вкусный, имеет насыщенный шоколадный вкус. Помимо грецких орехов добавляла еще фундук и немного цукатов. Брауни по вашему рецепту — супер!

 

Не раз задавалась вопросом, — как приготовить торт брауни. Так как не первый год являюсь вашей фанаткой, решила поискать рецепт брауни с фото и видео на videoculinary.ru. Мой шоколадный шедевр получился очень вкусным, но на мой вкус — приторный. В следующий раз попробую добавить меньше сахара. А в целом — все чудесно. Благодарю за интересные и необычные рецепты.

 

Огромное вам спасибо за превосходный брауни. Не могла даже подумать, что его так просто готовить. Моя маленькая доченька была мне помощницей, готовили мы конечно с приключениями, но десертиком очень довольны. От себя подмечу — рецепт шоколадного торта брауни не сложный, а сладкоежки и любители шоколада будут в восторге! Спасибо за рецепт от меня и моей дочурки.

 

Добрый день, Эмма и Даниэлла. Рецепт брауни с фото и видео на вашем сайте просто вдохновил меня, и было решено приготовить его на годовщину нашей с мужем свадьбы. Однако от орехов пришлось отказаться, так как у мужа на них аллергия, я решила заменить их цукатами. Наш праздничный брауни был вкусным и необычно шоколадным с фруктовой ноткой. С ув.Светлана.

 

Хочу выразить благодарность от всей моей семьи за замечательный шоколадный брауни, рецепт с фото у меня давно был в закладках, но никак не могла решиться его приготовить. Поначалу испугалась, что консистенция теста вышла очень тягучей, думала, в духовке не поднимется, но все вышло идеально! Только что достала из духовки, жду, когда остынет, хочу украсить орешками.

 

Когда я был подростком, меня отправили на год в Америку. Там впервые я попробовал пирожное брауни. На вашем сайте я нашел рецепт шоколадного торта брауни и показал его жене. На выходных мы наслаждались этим шоколадным десертом, вспоминали юность и удивительную незнакомую для нас страну. Спасибо за ностальгию и рецепт.

 

Здравствуйте. Не так давно познакомилась с Вашим сайтом, но уже многое чего пробовала готовить. Мне нравится, что из огромного количества блюд, можно найти любые рецепты – от простых и доступных до более сложных. Два дня назад испекла шоколадный торт брауни, рецепт мне показался не сложным, да и все ингредиенты были под рукой. Форма для выпечки у меня маленькая, поэтому корж получился небольшого размера, но высокий. Пирожные Брауни я украсила конфетками, мои детки были довольны.

 

Здравствуйте, бабушка Эмма и все семейство Видеокулинари. Ваш непростой труд достоин уважения, это удивительно, но вы столько сил вкладываете в каждый процесс приготовления. Яркие фото, качественный видео-материал, превосходные блюда и всегда каждый рецепт так скрупулезно расписан. Нравится читать ваши маленькие предыстории и дельные советы, что-то и себе выношу в записную книжку. Вчера первый раз пекла шоколадный десерт – ваш рецепт брауни, с фото пришлось поиграться, так как хотела вам сделать отчет. Думаю, следующий раз тщательней подготовлюсь и предоставлю фото-доказательство невероятно вкусного пирожного брауни. Не останавливайтесь, а двигайтесь только вперед.

 

Добрый день. Хочу поблагодарить Вас за рецепт Шоколадный торт брауни. Я как всегда была скептически настроена, не очень дружу с выпечкой. Но пирожное получилось на славу. Сейчас сезон ягод, поэтому украшала его малинкой и веточками мяты и чуть-чуть присыпала сахарной пудрой. Вышло не только очень вкусно, но и красиво. Угощала свою соседку, пришлось делиться рецептом. Спасибо, что регулярно знакомите с новыми рецептами и подаете всю информацию в доступной форме.