Булочки с яблочной начинкой


Выпечка с фруктовой начинкой – это всегда вкусно. Хотим предложить вам рецепт булочек из очень тонкого и нежного творожного песочного теста и начинкой из свежего яблока. Булочки по этому рецепту получаются очень нежные и вкусные.

Пошаговый рецепт приготовления: Булочки с яблочной начинкой


Ингредиенты

bulochki-s-yablochnoy-nachinkoy_0
  • Тесто:

  • Мука – 300 грамм

  • Масло сливочное или маргарин -200 грамм

  • Творог - 200 грамм

  • Сахар – 50 грамм

  • Соль – 0,5 чайной ложки

  • Начинка:

  • Яблоки – 4 штуки

  • Абрикосовый джем – 100 грамм


  • Шаг 1

    bulochki-s-yablochnoy-nachinkoy_1На разделочную доску просеиваем горкой 300 граммов муки, добавляем и слегка измельчаем 200 граммов холодного сливочного масла или маргарина.

  • Шаг 2

    bulochki-s-yablochnoy-nachinkoy_2Добавляем 50 граммов сахара, 0,5 чайной ложки соли и 200 граммов протёртого творога.

  • Шаг 3

    bulochki-s-yablochnoy-nachinkoy_3Большим ножом нарубаем все продукты до получения однородной крупки.

  • Шаг 4

    bulochki-s-yablochnoy-nachinkoy_4Быстро вручную замешиваем тесто. Скатываем его в шар, заворачиваем в кухонную плёнку или пергаментную бумагу и отправляем в холодильник на один час. Можно приготовить тесто и накануне.

  • Шаг 5

    bulochki-s-yablochnoy-nachinkoy_5Пока тесто охлаждается, подготовим начинку. Четыре средних яблока очищаем от кожуры и удаляем сердцевину. Каждое яблоко нарезаем на четыре кольца.

  • Шаг 6

    bulochki-s-yablochnoy-nachinkoy_6Булочки из песочного теста с яблоком можно приготовить из любого вида песочного теста, например, из песочного теста со сметаной. Рецепт песочного теста со сметаной и другие рецепты песочного теста вы найдёте в разделе тесто на нашем сайте http://www.videoculinary.ru.

  • Шаг 7

    bulochki-s-yablochnoy-nachinkoy_7Через один час вынимаем тесто из холодильника и раскатываем его в пласт толщиной 3-4 миллиметра. Круглой выемкой вырезаем и выкладываем на лист кружочки диаметром приблизительно 7 сантиметров. На каждый кружочек кладём яблочное колечко, в центр кладём одну чайную ложку абрикосового джема или любого другого джема по вашему вкусу.

  • Шаг 8

    bulochki-s-yablochnoy-nachinkoy_8Каждую булочку накрываем таким же кружочком теста и слегка защипываем края.

  • Шаг 9

    bulochki-s-yablochnoy-nachinkoy_9Поверхность булочек смазываем желтком и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200-220 градусов Цельсия приблизительно 15 минут.

  • Шаг 10

    bulochki-s-yablochnoy-nachinkoy_10Готовые булочки выкладываем на деревянную доску, даём остыть, перекладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и подаём к чаю или кофе. С начинкой из свежего яблока можно также приготовить яблочное пирожное из слоёного теста. Рецепт яблочного пирожного есть в разделе выпечка на нашем сайте http://www.videoculinary.ru.


Булочки с яблочной начинкой

Вдохновения Вам, удачи и приятного аппетита!


Отзывы о рецепте — Булочки с яблочной начинкой

Спасибо! Рецепт очень необычный и непривычный! У меня все получилось с первого раза, очень и очень вкусно! Теперь буду постоянно готовить такое же тесто, мне кажется, из него здорово получатся творожные печенья или пироги с наливной начинкой. Я очень люблю творить на кухне, фантазировать и добавлять чтото свое, и в этом мне помогают ваши кулинарные мастерклассы! Спасибо за ваше добро и стремление делиться с людьми своим опытом и умениями.

Доброго времени суток уважаемая семья кулинаров! Слежу за обновлениями на вашем кулинарном сайте уже давно. Каждый раз удивляюсь, сколько у вас припасено вкусных рецептов. Вот недавно наткнулась на видео булочки с яблоками. Сейчас идет сбор яблок, так что они очень актуальны. По вашим указаниям я приготовила замечательные сдобные булочки с яблоками.

Эти булочки с яблоками вовсе не булочки, а самые настоящие вкуснейшие пирожные! Всем рекомендую этот необычный рецепт, не пожалеете.

Я, как бабушка со стажем, люблю порадовать внучат, детей различной выпечкой. На портале нашла булочки с яблоками рецепт мне понравился. Сразу принялась их готовить. Получилось замечательное тесто и вкусная начинка. Все остались довольны. Спасибо вам огромное. Теперь буду частым гостем на сайте.

Та часть видео, где вы мелко нарубаете масло с мукой, сразу напомнило мне, как делала это моя бабушка. Видимо, в этом был какойто смысл, потому что песочное тесто получалось очень вкусным, нежным, рассыпчатым. Я немного упростила себе задачу, и размягченное масло перетерла с мукой при помощи комбайна. Булочки с яблоком получились конечно очень вкусными, но у вас они такие душевные, прямо через экран чувствуется их тепло и аромат.

Я никогда не выпекала булочки с яблоком, но благодаря вашему видео быстро научилась печь этот десерт. Никогда не думала, что сочетание конфитюра, яблок будет таким удачным. Тесто нежное, вкусное. Всем подругам уже порекомендовала ваш сайт. Жду новых рецептов и поварских идей. Здоровья и процветания.

Спасибо за ваш удивительный способ, как приготовить булочки с яблоками рецепт с фото! У меня как раз после осеннего урожая запасы зимних яблок, и я очень часто готовлю с ними выпечку. Уже иногда не хватает фантазии, что еще можно приготовить с яблочками, кроме шарлотки, джемов, пастилыа тут такая интересная идея! Только от себя я заменила абрикосовый джем на лимонный и добавила корицы, она всегда вкусно оттеняет яблочный аромат. Очень уж я люблю! И теперь сдобные булочки с яблоками рецептодин из самых моих любимых.

Дорогая бабушка Эмма! Благодарю за такую необычную находкубулочки с яблоками рецепт из песочного теста с творогом. Мне кажется, такая выпечка очень полезна для деток, и натуральные витамины, и творог.

Всегда хотела попробовать испечь сдобные булочки с яблоками рецепт бабушки Эммы просто замечательный. Необычным был принцип формирования самой булочки. У меня получилось с первого раза. Быстро и легко. Хорошо, что в своих видео вы используете простые и доступные продукты, которые есть в любом магазине. Постоянно готовлю по вашим рекомендациям. От всего сердца желаю вам долгих лет, здоровья и достатка.

Булочки очень необычные! По форме больше напоминают печенье, а по вкусу мне лично немного напомнили яблочный сочник, как из детства. Спасибо за такой рецепт и за приятные детские воспоминания.

Приглянулись мне булочки с яблоками рецепт с фото на вашем сайте. Долго думал, получиться у меня приготовить? Не жалею, что взялся. Все вышло замечательно. Удивил своих домашних. Они даже не знали, что папа такое умеет. Советы пригодились. Тесто пропеклось, яблоко стало мягким, ароматным. Прекрасное решение с вареньем. Сочетание с творожным тестом дает отличный вкус. В меру сладкое и сдобное. Спасибо за грамотные подсказки.