Быстрая пицца в микроволновке


Этот вариант пиццы, приготовленной в микроволновой печи, удачно подойдет для завтрака или, когда нет времени на длительную подготовку пресного, дрожжевого или слоеного теста для пиццы. Время ее выпекания — не более 10 минут! Тонкое тесто остается мягким и вкусным, а начинку для легкой пиццы можно подобрать по вашему вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления: Быстрая пицца в микроволновке


Ингредиенты

  • Тесто

  • мука - 150 грамм

  • вода - 70 мл

  • соль

  • Начинка

  • колбаса - по вкусу

  • грибы - по вкусу

  • сыр - 100-150 грамм

  • Соус

  • сметана - 50 грамм (2 ст.л.)

  • томатный соус или кетчуп - 75 грамм (3 ст.л.)


  • Шаг 1

    Моментальный снимок 3 (16.03.2016 11-29)В глубокую посуду просеиваем 150 граммов муки.

  • Шаг 2

    Моментальный снимок 5 (16.03.2016 11-29)Туда же добавляем пару щепоток соли, перемешиваем и частями подливаем воду комнатной температуры. Замешиваем крутое и не липнущее к рукам тесто. Муки, в зависимости от ее влажности, может уйти меньше или больше.

  • Шаг 3

    Моментальный снимок 7 (16.03.2016 11-30)Грибы нарезаем и слегка обжариваем на большом огне в течение нескольких минут на сухой сковороде. Нарезаем колбасу произвольной формой: кружками, крупными или мелкими квадратами или соломкой. Сыр твердых сортов натираем на мелкой терке.

  • Шаг 4

    Моментальный снимок 8 (16.03.2016 11-31)Скалкой раскатываем тесто в очень тонкий пласт, чем тоньше, тем меньше времени уйдет на запекание.

  • Шаг 5

    Моментальный снимок 9 (16.03.2016 11-31)Из микроволновой печи достанем блюдо, тщательно моем его и вытираем насухо. Примерим раскатанный пласт теста к форме блюда, и если тесто достаточного размера, то аккуратно выкладываем его, ножом можно подровнять неровные края. Отправляем блюдо с тестом в микроволновку и готовим на максимальной мощности 3 минуты.

  • Шаг 6

    Моментальный снимок 13 (16.03.2016 11-32)Приготовим легкий соус для пиццы. Для этого 2 столовые ложки сметаны смешаем с 3-мя столовыми ложками томатного соуса или кетчупа. Из микроволновки вынимаем слегка поджаристое тесто и смазываем его приготовленным соусом.

  • Шаг 7

    Моментальный снимок 16 (16.03.2016 11-33)Первым слоем выкладываем нарезанную колбасу на поверхность теста.

  • Шаг 8

    Моментальный снимок 17 (16.03.2016 11-33)Вторым — заранее поджаренные грибы.

  • Шаг 9

    Моментальный снимок 19 (16.03.2016 11-34)Всю поверхность пиццы засыпаем натертой сырной крошкой. Отправляем заготовку в микроволновку на максимальную мощность на 5-7 минут. За это время тесто и начинка достаточно хорошо пропекутся, а сыр аппетитно расплавится.

  • Шаг 10

    Моментальный снимок 20 (16.03.2016 11-35)Пицца готова! Приятного аппетита!


Быстрая пицца в микроволновке

Вдохновения Вам, удачи и приятного аппетита!


Отзывы о рецепте — Быстрая пицца в микроволновке

Какое тесто нужно для пиццы?

Можно приготовить тесто самостоятельно или использовать покупное. Причем существует множество рецептов теста для фокаччи и открытых пирогов, это может быть пресный, слоеный или дрожжевой тип теста. Пицца в домашних условиях может иметь классическую круглую, квадратную или прямоугольную форму. При так называемых ленивых вариантах пиццы, вместо теста, используют кусочки хлеба или батона, лаваша.

Обязательно поверхность заготовки из теста смазывайте соусом: кетчуп, майонез, томатный соус, — при запекании, благодаря ему, по краям образуется аппетитная корочка.

Что нужно знать, при приготовлении легкой пиццы в микроволновке

Тесто для такой выпечки должно быть более пластичным и мягким, чем обычно. Если вы используете дрожжевое тесто, тогда сразу же после его замеса, раскатывайте на блюдо и отправляйте запекаться.

С целью равномерного запекания пиццы в микроволновке,  под нее подложите лист фольги, приподнимая ее края, чтобы не вытекала жидкость из начинки.

Самая вкусная пицца – это пицца приготовленная с душой и с хорошим настроением!