У каждого народа есть свой деревенский национальный хлеб – это лепёшка, лаваш, чурек, багет, калач, пита, лафа, хала и так далее, всех хлебов не перечислить. У итальянцев есть, совершенно замечательный, воздушный хлеб фокачча, очень вкусный и несложный в приготовлении.