Рейтинг 4,50
Загрузка...
Как приготовить: Лапша WOK. Якисоба. Гречневая лапша с курицей и овощами — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Якисоба — это одно и самых популярных блюд японской кухни, очень простое в приготовлении, при этом обладает изысканным вкусом, который оценят даже настоящие гурманы. Гречневая лапша, обжаренная с курицей и овощами, может использоваться в качестве гарнира, или как самостоятельное блюдо, а также отлично подойдет для быстрого перекуса. Обязательно попробуйте приготовить!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Лапша WOK. Якисоба. Гречневая лапша с курицей и овощами
-
Шаг 1
Куриное филе нарезаем небольшими ломтиками вдоль волокон. Чеснок нарезаем небольшими дольками. Перекладываем куриное филе и нарезанный чеснок в заранее подготовленную емкость и заливаем 3 столовыми ложками соевого соуса. Перемешиваем и оставляем на 15 минут. -
Шаг 2
Морковь и болгарский перец аккуратно нарезаем тонкой соломкой. Мелко рубим зелень петрушки. -
Шаг 3
В разогретую сковороду добавляем 3 столовые ложки растительного масла. Слегка обжариваем куриное филе вместе с маринадом в течение 5 минут, не забываем перемешивать, чтобы кусочки курицы не подгорели. -
Шаг 4
Добавляем заранее подготовленные овощи и зелень, тщательно перемешиваем и обжариваем на слабом огне в течение 10 минут. -
Шаг 5
В кипящей подсоленной воде отвариваем гречневую лапшу, периодически помешивая, в течение 5 минут. Лапша очень тонкая и готовится быстро, в процессе варки постоянно следим за процессом приготовления - главная наша задача лапшу не переварить. Откидываем готовую лапшу на дуршлаг и промываем холодной кипяченой водой. -
Шаг 6
В отдельном сотейнике соединяем готовую лапшу с заранее приготовленными курицей с овощами, добавляем 1 пакет соуса Терияки. Хорошо перемешиваем и обжариваем в течение 2-3 минут. -
Шаг 7
Подается сразу после приготовления в горячем виде, с овощными салатами, при подаче блюдо посыпаем кунжутом. Приятного аппетита! Давайте почавкаем!
Финальное фото - Лапша WOK. Якисоба. Гречневая лапша с курицей и овощами
Задайте вопрос Бабушке Эмме