В восточной кухне широко используется маш. Маш — это зернобобовая культура зелёного цвета родом из Индии, где его называют мунг. В узбекской кухне с машем готовят мошли палов (плов с машем), мошхурда (суп с рисом и машем), мошова(суп с машем) и ещё очень много вкусных блюд. Хотим предложить вам рецепт очень вкусной каши мошкичири (каша из маша).