Салат из кукурузы с грибами — рецепт с фото и видео

Один килограмм зерен консервированной или отваренной кукурузы смешиваем с майонезом. Нам понадобится 100-150 граммов майонеза, хорошо перемешиваем и отставляем в сторону.

Две небольшие луковицы чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. В разделе Кулинарные хитрости на нашем сайте videoculinary.ru вы найдете 4 способа нарезки лука, а также способы нарезки других овощей.

400 граммов шампиньонов протираем влажной тряпочкой и нарезаем некрупными кубиками.

В сковороде с толстым дном разогреваем две столовые ложки растительного масла, обжариваем до прозрачности подготовленный лук.

Закладываем подготовленные грибы, обжариваем, добавляем 150 миллилитров сливок и тушим на маленьком огне при постоянном кипении до готовности грибов. Во время тушения добавляем 1 чайную ложку соли и половину чайной ложки черного молотого перца.

Тушеные грибы со сливками выкладываем в подготовленную кукурузу в горячем виде, перемешиваем. Ставим салат в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся. Выкладываем в салатник и подаем очень вкусный кукурузный салат с грибами к столу.

Из кукурузы и из грибов можно приготовить много разнообразных и вкусных салатов. На нашем сайте www.videoculinary.ru в разделе Салаты вы найдете рецепт салата Шампиньоны по-корейски, рецепт Кукурузного салата с тунцом и другие рецепты вкусных и несложных в приготовлении салатов.