Шашлык — блюдо кочевых народов Азии, имеющее аналоги и в античном мире. Не секрет , что рецептов шашлыка — бесчисленное множество. Практически у каждого человека это слово ассоциируется с отдыхом или праздником. Действительно, стоит согласиться с тем, что мясо приготовленное на костре : с запахом дыма, предварительно замоченное в маринаде, может вызывать лишь положительные, праздничные эмоции. Шашлык из куриных окорочков, получается сочным и нежным.