Пельмени они и в Африке пельмени! Казалось бы, ну чем может отличаться рецепт Узбекских пельменей от русских? Да в общем-то ничем, за исключением особого фарша из баранины, сдобренного восточными приправами и необычного способа лепки, при котором пельмени остаются немного открытыми.