Рейтинг 4,88
Загрузка...
Как приготовить: Баклажаны по-корейски — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Баклажаны пользуются заслуженной популярностью у поваров. Их готовят во всём мире. Они широко используются в грузинской, армянской, узбекской, итальянской, греческой кухне и так далее. На нашем сайте www.videoculinary.ru в разделе Закуски вы найдете рецепт Адобо из баклажанов, рецепт Баклажанной икры и много других вкусных, оригинальных и несложных в приготовлении закусок из баклажанов. Мы предлагаем вам рецепт закуски из баклажанов по-корейски.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Баклажаны по-корейски
-
Шаг 1
Баклажаны моем, очищаем от плодоножки и варим в кипящей подсоленной воде 15-20 минут. -
Шаг 2
Пока баклажаны варятся, очень мелко нарезаем острый перец вместе с семенами, укроп, чеснок можно продавить через чеснокодавилку. -
Шаг 3
Сладкий перец нарезаем тонкими полукольцами и также режем лук. Кладём в отдельную посуду. -
Шаг 4
Баклажаны вынимаем в дуршлаг, даём стечь жидкости и, когда остынут, нарезаем их крупными кубиками. -
Шаг 5
В миску с баклажанами добавляем перец и лук. Хорошо перемешиваем. -
Шаг 6
Добавляем острый перец, чеснок и укроп. -
Шаг 7
Опять перемешиваем и в последнюю очередь насыпаем соль и наливаем уксусную эссенцию и растительное масло. Перемешиваем. Даём постоять 1-1.5 часа. Выкладываем в салатник и подаём к столу.
Финальное фото - Баклажаны по-корейски
Задайте вопрос Бабушке Эмме