Категория: Выпечка, пироги, пирожки

Расширенный поиск

Абрикосовый рулет из слоеного теста

У Вас есть слоёное тесто? У вас есть абрикосовый джем?

Австрийский маковый кекс Mohngugelhupf

Австрия славится прекрасными ландшафтами и большим количеством привлекательных

Американский яблочный пирог

Пирог, действительно, очень вкусный, красивый и простой в приготовлении.

Английский кекс

Английский кекс к воскресному чаю — так называют этот вкуснейший

Арахисовое печенье

Арахис или, как его называют, земляной или китайский орех широко используется в кулинарии

Бабушкины пирожки с мясом

Пирожки с мясом – это очень вкусное блюдо

Безе с сюрпризом

Безе — лёгкое воздушное печенье из белкового теста

Беляши из дрожжевого теста

Беляши — пирожки жареные с мясом.

Беляши из пирожкового теста на соде

Беляши – это пирожки с мясом, которые, как правило, готовятся из дрожжевого теста

Бисквит

Среди разнообразных мучных кондитерских изделий бисквит является самым пышным и легким.

Бисквитный пирог с грушами

Его нежный вкус не оставит равнодушным даже самого взыскательного гурмана.

Брауниз

Шоколадный Брауни — это один из самых популярных в мире десертов.

У каждого народа существуют свои традиции, кулинарные в том числе. К примеру, у славян на праздники в старину и на каждый день, а также и в наши дни, пекли домашнюю выпечку, в основном, пироги, булочки и пирожки. Такая выпечка идеальна для любого торжества и для повседневного меню к обеденному супу, к ужину с молоком или к утреннему ароматному чаю. Рецепты ароматной выпечки, пирогов и пирожков вы сможете найти на нашем сайте с видео и пошаговыми фото приготовления. Также узнаете все тонкости подготовки теста и начинки.

Такую выпечку готовят из дрожжевого теста опарным или безопарным способом, используют метод заварного теста, а также из бисквитного и слоеного теста, приготовленного в домашних условиях. Существует масса вариантов вкусных и разнообразных начинок для приготовления пирогов. Если хотите, чтобы Ваши гости или близкие остались довольны и сыты, предложите им к сладкому столу пирожки с яблоками или с творогом. Мало кто останется равнодушным к нежной хрустящей корочке, воздушному мякишу и тающей во рту начинкой.

Пироги разделяют на несколько видов: закрытые, например — кулебяка; открытые – всеми любимые ватрушки или киш; а также полуоткрытые и различные рулеты.

Пирожки жареные на сковороде или в духовом шкафу могут быть со сладкой или соленой начинкой. Такая выпечка, как пирожки с капустой, с мясом или пирожки с картошкой, беляши очень популярны на любом столе. Они, в качестве перекуса или дополнения к первому блюду, заменяют хлеб, хорошо насыщают и поднимают трудоспособность. Касательно сладкой начинки, наиболее популярными вариантами остаются джем, варенья, фрукты, ягоды, творог с изюмом, кремы, а также начинки из мака.

Очень вкусны домашние булочки и пирожки с вареньем, с теплым молоком или какао их вкус окунает в теплые воспоминания из детства, дарит приятные и незабываемые ощущения.

Если у Вас торжество и мало времени на приготовление торта или пирога, Вы можете приготовить шарлотку, так как это, пожалуй, самое вкусное блюдо из яблок, которое готовиться очень быстро и просто. Существует несколько советов, как печь шарлотку. Очень важно использовать твердые сорта яблок, чтобы добиться приятного кисло-сладкого привкуса. Шкурку от яблок срезать не нужно. Муку необходимо просеивать через сито, чтобы все ингредиенты насыщались кислородом, от этого зависит пышность пирогов, так как  они любят влажный воздух.

Нередко хозяйки задаются вопросом «Как правильно печь пироги из дрожжевого теста?», — на сайте videoculinary.ru Вы найдете массу рецептов, полезных советов и узнаете, как печь пироги в духовке с правильной технологией. Наши кулинарные рекомендации станут неотъемлемой частью Ваших будней и праздников, внесут  уют и радость в семейный очаг.

Выпечка, пироги, пирожки — отзывы

Здравствуйте, бабушка Эмма. Я влюбилась в ваш сайт. Просто, всё дело в том, что мне очень нравится выпечка с яблоками, а у вас её столько, что я уже готовлю год, а всё не приготовила. Всё, что выпекала с вашего сайта было вкусно. Очень вкусная выпечка рецепты с фото и видео – это удобно. Спасибо большое.
Здравствуйте, дорогая бабушка Эмма. Я очень люблю ваш сайт. Всё понятно. Вся выпечка пироги рецепты очень хорошие, мне повезло, что нашла ваш сайт. Он красивый такой, удобный. Я готовила уже многое, но особенно мне нравится пироги с яблоками. Спасибо большое за рецепты вкусной выпечки с фото и видео. Мне так удобней – посмотрел, почитал, фотки есть. Можно вам вопрос задать если что не понял. Очень удобно.

Меня восхитил рецепт лепёшек, конечно, другие рецепты выпечки тоже отличные, но лепёшки ваши – это что-то необыкновенное. Я аж аромат почувствовал, как будто по алайскому прошёлся. Прям в детство меня вернули. Спасибо вам большое за такой душевный сайт, за рецепты вкусной выпечки с фото и с видео, за то, что вы есть.

Меня очень интересно было выпечка пироги рецепты с фото, я искала везде. Нашла спасибо.

Всё так сладко, даже приторно. Выпечка рецепты пирогов с фото и с видео и всё так понятно, а мне противно. Прям сделали из бабульки французского шеф-повара. И всё у всех получается и как всё вкусно и какая выпечка дрожжевая, и такая сладкая выпечка рецепты такие хорошие. И прямо никто правды не напишет. Ну не может же всё и у всех получаться.

Я давно искала рецепт дрожжевого теста. И вот бабушка Эмма как будто угадала моё желание. Такое шикарное тесто получается по её рецепту. Приготовила пирог с яблоками рецепт не её. Только тесто её. Но пирог вышел шикарный, тесто такое воздушное, как дышит прям. Вечером к чаю накрыла и всё схомячили за раз.

Уважаемые Эмма Исааковна, Леонид, Даниэлла! Эти пирожки — поэма, как и вся другая выпечка, которую вы готовите, написанная рукою Мастера! Просто, не занимает много времени и безумно вкусно! Это единственные пирожки, где хочется, чтобы теста было побольше. Я готовлю по многим вашим рецептам и всегда неизменный успех. Я уже выпекала пироги сладкие, и несладкие пироги тоже очень вкусные. Выпечка пирогов, пирожков – это ваш конёк, рецепт на все пять с плюсом. Я даю ваши рецепты родным и друзьям и все они очень довольны. А сколько добрых, благодарных слов говорят они в ваш адрес. Надеюсь, что энергия этих слов принесет вам радость, здоровье, благополучие! Спасибо!

Доброе время суток! Спасибо за этот интересный сайт и за нормальные рецепты, без всяких там закручиваний. У меня есть к вам просьба или точнее пожелание. Не могли бы вы сделать рецепты вкусной выпечки кухни народов Кавказа. У них такие вкусные пироги, жена очень любит, а я никому не доверяю.

Дорогая бабушка Эмма, я пишу вам из Франкфурта. Ваши рецепты пользуются большой популярностью среди всех моих знакомых. Ваша выпечка – это шедевры мировой кулинарии. Я уже три года готовлю пироги и пирожки по вашим рецептам. Все рецепты выпечки на вашем сайте очень хорошие, всё получается с первого раза. Выпечка, рецепты которой вы даёте, всегда идёт на ура. У меня не хватает слов, чтобы выразить благодарность. Я просто хочу вам сказать большое спасибо и пожелать долгих лет в здравии и хорошем настроении.

Приготовила по Вашему рецепту пирожки. Вкусно! Главное, просто и быстро! Спасибо Вам! Несмотря на то, что в нашем возрасте неплохо бы придерживаться диет, иногда балую мужа блюдами, приготовленными по Вашим рецептам. Он довольный. Хочу на следующей неделе испечь пирог из слоёного теста с сыром, как хачапури. Думаю, мужу понравится.

Здравствуйте Бабушка Эмма. Меня зовут Бабушка Нина, я обожаю всё, что вы делаете. У нас в Израиле есть очень популярная выпечка с сыром, называется бурекасы. Я вроде не новичок, но эти бурекасы у меня никак не получаются, раскрываются и всё. Никак, сколько я уже перепробовала рецептов. Если вы не знаете, это такие пирожки с начинкой, с двух сторон закрытые и с двух сторон открытые. Вот я и подумала, а вдруг у вас есть такой рецепт. Весь сайт пролистала, не нашла. Пожалуйста, внуки очень любят эти пирожки, а готовые покупать не хочу, сами понимаете почему. Если можно, сделайте рецепт пирожки с сыром чтобы с фото был и с видео.
Заранее благодарна вам, с уважением Бабушка Нина.

Привет! Без сомнений, на этом сайте собрана лучшая коллекция рецептов выпечки с фото и с видео объяснениями. Все рецепты с пошаговыми фотографиями и видео высокого качества. Всем респект и уважение. Представляю себе, какая была проделана работа для того, чтобы сделать такое количество видео рецептов. Одно пожелание: на сайте очень много выпечки тортов, пирогов и всяких сладостей. Прошу, делайте побольше мяса и закусок.

Поздравляю вас с праздником 8 марта, будьте всегда такой красивой, любимая Эмма Исааковна. Ваш ученик, разбойник Эдик.