Клубничный конфитюр — рецепт с фото и видео

Как приготовить Клубничный конфитюр — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Сезон клубники. Приготовте вкусный Клубничный конфитюр – Густой французский джем. Из него получается ароматная начинка для домашней выпечки.

Ингредиенты

Ингредиенты Клубничный конфитюр
  • свежая клубника - 1 килограмм
  • сахар - 500 граммов
  • пектин - 40 граммов

Пошаговый рецепт приготовления: Клубничный конфитюр

  • Шаг 1
    Возьмите 1 кг свежей клубники. Хорошо промойте и удалите у неё хвостики.
  • Шаг 2
    Перетрите бленедром клубнику с 0,5 кг сахара.
  • Шаг 3
    В полученное пюре добавьте 40 г пектина. Всё тщательно перемешайте бленедром.
  • Шаг 4
    В кастрюле на медленном огне доведите приготовленную смесь до кипения. Перемешивая, проварите конфитюр в течение 5 минут. Конфитюр готов! Можно подавать к столу.
  • Шаг 5
    Для хранения - простерилизуйте банки и крышки. Заполните их горячим конфитюром. Оставьте остывать при комнатной температуре. После этого уберите в кладовку.

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме