Курица тушённая в казане — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Курица тушённая в казане — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Блюда из курицы очень вкусны и полезны. Из курочки варят бульоны и супы, курицу запекают в духовке, жарят в казане и на углях. Блюда из курицы подают в ресторанах, например, Котлета по-киевски или Цыплёнок табака. Блюда из курицы любимое лакомство детей, например, Куринный шницель. Из курицы можно приготовить много разных блюд. Предлагаем вам рецепт цельной куриной тушки, тушённой с луком и морковью.

Ингредиенты

Ингредиенты Курица тушённая в казане
  • Курица – 1штука
  • Лук – 2 штуки
  • Морковь – 500 грамм
  • Соль – 2 чайные ложки
  • Чёрный молотый перец – 1 чайная ложка
  • Масло растительное – 2 столовые ложки

Пошаговый рецепт приготовления: Курица тушённая в казане

  • Шаг 1
    Курицу моем и обсушиваем. Удаляем сальные железы, нижние фаланги крыльев и внутренний жир. В казане разогреваем две столовые ложки растительного масла. Обжариваем подготовленную куриную тушку со всех сторон до румяной корочки.
  • Шаг 2
    Пока курочка обжаривается, чистим, моем и нарезаем крупными кусками две луковицы и 500 граммов моркови. Закладываем овощи в казан, добавляем две чайные ложки соли, одну чайную ложку чёрного молотого перца.
  • Шаг 3
    Накрываем крышкой и тушим один час на маленьком огне, время от времени переворачивая курицу.
  • Шаг 4
    Через один час выкладываем готовую курицу на блюдо вместе с соусом и подаём к столу со свежими овощами, овощными салатами и гарниром. Рецепты разнообразных салатов вы найдёте на нашем сайте http://www.videoculinary.ru в разделе салаты, рецепты гарниров в разделе гарниры.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле

Финальное фото - Курица тушённая в казане

Задайте вопрос Бабушке Эмме