Эмма – педагог по призванию, всю свою жизнь обучала детей физике и собирала кулинарные рецепты.

Leonid Gofman: рецепты автора

Фото Название Рейтинг Сложность
Простой Бабушкин наполеон
Слоёная самса
Пирожки с яблоками
Слойки с заварным кремом
Цветочек из слоеного теста с заварным кремом
Слоёное тесто быстрого приготовления на желтках
Розочки из слоеного теста с яблоками
Украшение пирога – Плетёнка
Американский яблочный пирог
Слоёные ватрушки с яблоками
Лимонный торт из слоеного теста
Абрикосовый рулет из слоеного теста
Жареная слоеная самса с мясом
Булочки из дрожжевого слоёного теста с заварным кремом
Дрожжевое слоёное тесто (danish)
Плюшки из дрожжевого слоёного теста с заварным кремом
Яблочный пирог из дрожжевого слоеного теста
Картофельный пирог из слоеного теста
Самса слоёная с картофелем, жаренная во фритюре
Яблочный пирог из слоёного теста
Пирожные Паруса
Пирог из слоёного теста с бараниной
Пирожные Валентинки
Розанчики с творогом
Круассаны
Дрожжевое слоёное тесто для круассанов
Треугольники с маком из слоёного теста
Рогалики слоёные с маком
Сырные палочки из слоёного теста
Слоёное пирожное Пасхальное яичко
Слоёное печенье
Пресное слоёное тесто или пресная слойка.
Пирог с сыром из слоеного теста
Печенье Поцелуйчики из слоёного теста
Ветрячки из слоёного теста
Свиные ушки из слоёного теста
Рыбный пирог из слоеного теста
Пирог из слоёного теста с капустой
Торт Наполеон с яблочной прослойкой
Слоеные сердечки с грибами
Сырный пирог
Кулебяка из слоеного теста
Курник из слоеного теста
Яблоко в слойке
Самса из слоеного теста с тыквой
Пирожные Трубочки
Пирожки с зеленым луком и яицами
Самса
Пирожки с творогом из слоёного теста жаренные во фритюре
Пирожки с мясом из слоёного теста жаренные во фритюре
Пирожки с вишней из слоеного теста
Пирожки из слоеного теста с творогом
Пирожки из слоеного теста с картошкой
Пирожки из слоеного теста с капустой
Пирожки из слоёного теста с грибами
Пирожки с мясом
Яблочные пирожные
Слоёное тесто быстрого приготовления
Пирожки Избушка
Торт Наполеон
Ореховые пирожные
Фото Название Рейтинг Сложность
Простой Бабушкин наполеон
Расписное новогоднее печенье
Крылышки в медовом соусе
Простой бисквитный торт Маскарпоне
Торт Лимонный мусс
Торт Эстерхази
Шоколадный Торт Рандеву
Слоёная самса
Шоколадный торт Поляна
Торт Сникерс
Простой шоколадный торт
Торт Два настроения
Бисквитный торт Невеста
Плов с фрикадельками (Каймали палов)
Торт Бабушка Эмма
Хе из баклажанов
Пирожное Рафаэлло
Торт Итальянское лето
Торт Шоколадный дуэт
Торт Рафаэлло
Торт три шоколада
Простой рецепт Пирожков с мясом
Песочное печенье с королевской глазурью
Торт Нежность
Торт Альпийский
Мясной рулет с грибами
Торт Бавария
Торт Карамель
Торт Шоколадное кружево
Картофель по-французски
Тефтели Домашние
Шоколадный мусс
Манты из помидоров (помидор манты)
Торт Птичье молоко на агар-агаре
Плов с чесноком (Сарим сокли палов)
Креветки тэмпура. (Kреветки в кляре)
Куриные окорочка, запеченные в апельсиновом соке
Салат с сельдью по-русски
Салат Американа
Салат Шампиньоны по-корейски
Салат из сельди по-домашнему
Салат Емеля
Салат из креветок с ананасом
Салат Воздушный
Пожарские котлеты
Баранина, тушеная с луком и морковью
Курица с овощами в собственном соку
Салат из риса с курицей
Салат Рисолье
Пирожки с капустой
Торт Рождественское полено
Быстрая засолка помидоров в собственном соку
Манты с мясом и картофелем
Шницель из телячьей печени
Королевский салат
Пирог с капустой
Плов с курицей (Товук палов)
Салат Праздничный
Цветы из картофеля
Адобо из баклажанов
Заварные пирожные Профитроли
Эклеры
Торт Сувенир
Торт Тирамису
Сочная говядина
Морковный торт
Салат Цезарь
Торт Черный лес
Салат из сухофруктов с орехами
Торт Муравейник
Торт Айсберг
Баклажаны любимые
Картофельный пирог из слоеного теста
Рыбный пирог из теста на майонезе
Отбивная “Деликатесная”
Бисквитный торт Очарование
Сельдь под шубой
Торт – рулет Чёрный лес
Венский шницель
Торт Пьяная вишня
Торт Птичье молоко
Заварные пирожные Даниэла
Торт Творожный
Герцогский картофель
Шоколадный торт Даниэлла
Салат Мировой закусон
Салат-коктейль с кальмарами
Куринные окорочка фаршированные грибами
Винегрет овощной
Свиная шея, запечённая в духовке
Картофельный салат со шпротами
Торт Сметанник
Засолка лососёвых рыб
Киевский торт
Пирог с сыром из слоеного теста
Печеночный паштет
Бисквитный торт Абрикос
Салат Оливье
Холодец
Рыбный пирог из слоеного теста
Пирог из слоёного теста с капустой
Хве (Хе) из карпа
Сырный пирог
Лосось, запечённый в сухарях
Бабушкины пирожки с мясом
Сельдь под сметанным соусом
Фаршированные яйца
Рождественский гусь
Салат из курицы с ананасом
Рыбный салат Лакомка
Кулебяка из слоеного теста
Курник из слоеного теста
Баранья лопатка, запечённая в духовке
Узбекские жареные пельмени (ковурма чучвара)
Цыплёнок Табака
Котлета по-киевски
Голубцы, запечённые под сметано-томатным соусом
Утка с яблоками
Торт Сицилия
Баклажаны в маринаде
Самса из слоеного теста с тыквой
Гусиные ножки в медовом соусе
Салат Вальдорф
Мясной рулет
Торт Фантазия
Ореховый торт Избушка
Салат Рафаэлло
Димлама
Баклажаны в аджике
Фаршированная рыба
Торт Дамские пальчики
Самса
Плов домашний
Салат Здоровье
Пирожки Избушка
Торт Наполеон
Фото Название Рейтинг Сложность
Простой Бабушкин наполеон
Простой бисквитный ореховый рулет
Простой бисквит
Торт Фрезье
Торт Панчо с вишней
Простой творожный торт Чизкейк
Торт Павлова
Простой бисквитный рулет с голубикой
Простой торт Наполеон с заварным кремом
Шоколадный торт Поляна
Торт Сникерс
Простой шоколадный торт
Торт Два настроения
Бисквитный торт Невеста
Торт Бабушка Эмма
Торт Итальянское лето
Блинный торт
Торт Шоколадный дуэт
Торт Рафаэлло
Торт три шоколада
Простой шоколадный бисквитный торт
Простой бисквитный торт
Торт Нежность
Торт Медовик, легко готовится – легко съедается
Торт Альпийский
Шоколадный торт, который не надо печь
Торт Медовик – Пуховик
Торт Бавария
Торт Карамель
Торт Пища Дьявола
Торт Шоколадное кружево
Тыквенный торт
Торт Красный бархат или Red Velvet cake
Торт Опера
Торт Маринка
Торт Малиновый хит
Торт Иерусалим
Торт Белочка
Торт Мечта сладкоежки
Лимонный рулет из бисквитного теста
Торт Людмила
Шоколадно-ореховый торт
Торт Рождественское полено
Подарочный торт
Торт Аленушка
Торт Банановый рай
Торт Букет роз
Торт Настя
Кремлевский торт
Торт Исанна
Торт Музыкальная шкатулка
Торт Сувенир
Торт Тирамису
Тарт Лимонная фантазия
Морковный торт
Торт Черный лес
Торт Муравейник
Торт Айсберг
Бисквитный торт Очарование
Торт Лёгкий с творожным кремом
Торт – рулет Чёрный лес
Торт Пьяная вишня
Торт Птичье молоко
Торт Принцесса
Торт Творожный
Торт Птичье молоко с манкой
Шоколадный торт Захер
Торт Линцер
Английский Торт Мокка
Торт Яблочко
Торт Сметанник
Киевский торт
Бисквитный шоколадный торт Мишка
Торт Любовь
Торт Мадонна
Бисквитный торт Абрикос
Торт махровый Солнышко
Торт Наполеон с яблочной прослойкой
Медово-ореховый торт Вдохновение
Торт Лакомка
Торт Клоун
Торт Фантазия
Ореховый торт Избушка
Пражский торт (торт Прага)
Торт Дамские пальчики
Торт Наполеон
Фото Название Рейтинг Сложность
Простой Бабушкин наполеон
Простой бисквитный ореховый рулет
Простой бисквит
Торт Фрезье
Торт Панчо с вишней
Простой творожный торт Чизкейк
Простой бисквитный торт с заварным кремом
Торт Павлова
Простой бисквитный рулет с голубикой
Простой бисквитный торт Маскарпоне
Торт Лимонный мусс
Торт Эстерхази
Шоколадный Торт Рандеву
Простой торт Наполеон с заварным кремом
Шоколадный батончик Марс
Шоколадный торт Поляна
Торт Сникерс
Простой шоколадный торт
Подгорел бисквит или кекс – что делать?
Шоколадный батончик Баунти
Торт Два настроения
Сникерс
Бисквитный торт Невеста
Розочки из слоеного теста с яблоками
Торт Бабушка Эмма
Пирожное Рафаэлло
Торт Итальянское лето
Блинный торт
Торт Шоколадный дуэт
Торт Рафаэлло
Торт три шоколада
Ромовый сироп для пропитки торта
Простой шоколадный бисквитный торт
Простой бисквитный торт
Торт Нежность
Торт Медовик, легко готовится – легко съедается
Торт Альпийский
Слоёные ватрушки с яблоками
Пирожное Краковское
Шоколадный торт, который не надо печь
Творожный кекс
Торт Медовик – Пуховик
Мягкий воздушный бисквит
Торт Бавария
Основной сироп для промочки тортов
Тонкий масляный бисквит
Торт Карамель
Торт Пища Дьявола
Карамельный сироп
Торт Шоколадное кружево
Тыквенный торт
Тарт с консервированными фруктами
Тарт с инжиром
Тарт с орехами и карамелью
Тарт с ананасом и кокосом
Французский яблочный тарт Татен
Брауниз
Торт Птичье молоко на агар-агаре
Торт Красный бархат или Red Velvet cake
Торт Опера
Лимонный торт из слоеного теста
Торт Маринка
Торт Малиновый хит
Торт Иерусалим
Торт Белочка
Шоколадное пирожное с арахисом
Торт Мечта сладкоежки
Лимонный рулет из бисквитного теста
Торт Людмила
Шоколадно-ореховый торт
Торт Рождественское полено
Подарочный торт
Клюквенный пирог из бисквитного теста
Торт Анечка
Торт Аленушка
Торт Банановый рай
Торт Букет роз
Торт Настя
Заварные пирожные Профитроли
Кремлевский торт
Эклеры
Торт Исанна
Торт Музыкальная шкатулка
Торт Сувенир
Торт Тирамису
Тарт Лимонная фантазия
Морковный торт
Торт Черный лес
Торт Муравейник
Торт Айсберг
Рулет бисквитно – фруктовый
Бисквит
Бисквитный торт Очарование
Торт Лёгкий с творожным кремом
Пирожные Паруса
Торт – рулет Чёрный лес
Торт Пьяная вишня
Торт Птичье молоко
Пирожное Сладкая парочка
Заварные пирожные Даниэла
Пирожные Валентинки
Торт Принцесса
Яблочный торт
Заварная творожная пасха
Торт Творожный
Шоколадный торт Даниэлла
Торт Птичье молоко с манкой
Шоколадный торт Захер
Торт Линцер
Английский Торт Мокка
Торт Яблочко
Безе с сюрпризом
Слоёное пирожное Пасхальное яичко
Торт Сметанник
Торт Для милых дам…
Киевский торт
Меренги со сливками и клубникой
Бисквитный шоколадный торт Мишка
Торт Любовь
Пирожные из тыквы
Торт Мадонна
Бисквитный торт Абрикос
Торт махровый Солнышко
Торт Наполеон с яблочной прослойкой
Пирожное Тюльпан
Пирожные Лимонные ломтики
Медово-ореховый торт Вдохновение
Торт Лакомка
Торт Сицилия
Пирожные корзиночки из песочного теста с фруктами
Торт Клоун
Торт Фантазия
Ореховый торт Избушка
Пирожное Картошка
Пражский торт (торт Прага)
Пирожные Трубочки
Заварные пирожные ”Лебеди”
Торт Дамские пальчики
Пирожные Жемчужина
Яблочные пирожные
Торт Наполеон
Пирожные Ёжики
Ореховые пирожные
Пирожное безе с кремом шарлотт
Фото Название Рейтинг Сложность
Мусс лимонный с французским сахарным печеньем
Крем Маскарпоне
Простой шоколадный десерт
Простой творожный торт Чизкейк
Торт Лимонный мусс
Гигантский Твикс
Карамель
Шоколадный батончик Марс
Варёная сгущёнка
Капкейки
Шоколадный батончик Баунти
Сникерс
Белый Сливочный шоколадный Крем (Ганаш)
Итальянский крем
Сливочный шоколадный крем со сгущенкой
Пирожное Рафаэлло
Блинчики с творогом
Торт Итальянское лето
Австрийские блинчики с творогом
Шоколадное мороженое Парфе со сгущенкой
Шоколадное суфле
Маршмеллоу
Американский яблочный пирог
Сливочный крем Нежность
Масляный крем Нежность
Шоколадный торт, который не надо печь
Крем Бавария
Ванильный соус
Карамельный сливочный крем
Крем Бавария шоколадный
Рисовый пудинг
Шоколадный мусс
Тарт с инжиром
Тарт с орехами и карамелью
Тарт с ананасом и кокосом
Французское печенье Мадлен
Французский яблочный тарт Татен
Брауниз
Печенье неказистое, но вкусное. Brutti ma buoni
Яблочный компот
Запечённые яблоки с творожной начинкой
Яблоки, печённые с мёдом и орехами
Творожный масляный крем
Абрикосовый рулет из слоеного теста
Крем Тирамису
Заварные пирожные Профитроли
Кокосовое печенье Макарун
Печенье Дамские пальчики (Савоярди)
Эклеры
Торт Тирамису
Шоколадно-кофейные маффины
Крем Пломбир дипломат (Сливочный заварной крем.)
Пахлава
Пахлава сдобная
Зефир
Зефир в шоколаде
Суфле-мороженое
Шоколадное дерево
Мороженое из халвы (Парфе)
Один из способов нарезки арбуза
Малиновое мороженое (парфе)
Шоколадное мороженое парфе
Домашнее ванильное мороженое (парфе)
Варенье из розовой или белой черешни
Вишнёвый компот
Вишнёвое желе
Торт Птичье молоко
Пирожное Сладкая парочка
Заварные пирожные Даниэла
Заварная творожная пасха
Клубничное варенье
Итальянская меренга (один из трех классических способов взбивания белков)
Швейцарская меренга (один из трех классических способов взбивания белков)
Австрийский маковый кекс Mohngugelhupf
Лимонный мусс
Шоколадные конфеты с хлопьями
Сырки в шоколаде
Безе с сюрпризом
Сладкая творожная масса
Сгущённое молоко
Творожная запеканка с изюмом
Миндаль в сахаре
Шоколадные конфеты Трюфели
Шоколадные листики
Крем-брюле
Меренги со сливками и клубникой
Варенье из айвы
Айва, фаршированная орехами с мёдом запечённая в духовке
Пирожные Трубочки
Заварные пирожные ”Лебеди”
Торт Дамские пальчики
Вишневое варенье
Пирожные Жемчужина
Пирожное безе с кремом шарлотт
Фото Название Рейтинг Сложность
Мусс лимонный с французским сахарным печеньем
Торт Павлова
Простой торт Наполеон с заварным кремом
Пирожки с яблоками
Слойки с заварным кремом
Цветочек из слоеного теста с заварным кремом
Розочки из слоеного теста с яблоками
Пирожное Рафаэлло
Слоёные ватрушки с яблоками
Пирожное Краковское
Шоколадное пирожное с арахисом
Заварные пирожные Профитроли
Эклеры
Пирожные Паруса
Пирожное Сладкая парочка
Заварные пирожные Даниэла
Пирожные Валентинки
Безе с сюрпризом
Слоёное пирожное Пасхальное яичко
Меренги со сливками и клубникой
Пирожные из тыквы
Пирожное Тюльпан
Пирожные Лимонные ломтики
Яблоко в слойке
Пирожные корзиночки из песочного теста с фруктами
Пирожное Картошка
Пирожные Трубочки
Заварные пирожные ”Лебеди”
Пирожные Жемчужина
Яблочные пирожные
Пирожные Ёжики
Ореховые пирожные
Пирожное безе с кремом шарлотт
Фото Название Рейтинг Сложность
Пирожки с ливером, запечённые в духовке
Расписное новогоднее печенье
Простой бисквит
Жареные пирожки с ливером
Гигантский Твикс
Домашние капкейки
Слоёная самса
Пицца-Борщ
Пирог Зебра
Медовый пирог с маком
Пирожки с яблоками
Шоколадный мраморный кекс
Капкейки
Подгорел бисквит или кекс – что делать?
Классический лимонный кекс
Слойки с заварным кремом
Цветочек из слоеного теста с заварным кремом
Медовый пирог с орехами
Миндальная мука
Розочки из слоеного теста с яблоками
Пирожки с яблочным повидлом
Домашняя пицца
Простой шоколадный бисквит
Простой рецепт Пирожков с мясом
Шоколадное суфле
Украшение пирога – Плетёнка
Сухари
Сахарное песочное печенье
Печенье Московские хлебцы
Песочное печенье Спиральки
Песочное печенье с королевской глазурью
Американский яблочный пирог
Слоёные ватрушки с яблоками
Пирожное Краковское
Кексики с творогом
Творожный кекс
Мягкий воздушный бисквит
Тонкий масляный бисквит
Тыквенный кекс
Тыквенный масляный бисквит
Тарт с консервированными фруктами
Франжипан
Французский луковый пирог
Тарт с инжиром
Тарт с орехами и карамелью
Тарт с ананасом и кокосом
Французское печенье Мадлен
Французский яблочный тарт Татен
Брауниз
Шарики из овсяных хлопьев
Печенье неказистое, но вкусное. Brutti ma buoni
Лимонный торт из слоеного теста
Мраморный кекс
Пирог со сливами
Печенье из белкового теста Лакомка
Лимонник (Пирог с лимоном)
Творожное печенье
Торт Иерусалим
Бисквитный пирог с грушами
Печенье Шоколадное безе
Шоколадное пирожное с арахисом
Лимонный рулет из бисквитного теста
Летний пирог (шарлотка)
Абрикосовый рулет из слоеного теста
Жареная слоеная самса с мясом
Пирожки с капустой
Шоколадно-ореховый торт
Клюквенный пирог из бисквитного теста
Торт Аленушка
Торт Букет роз
Луковый пирог из песочного теста
Пирог с капустой
Сдобные булочки
Булочки с овсяными хлопьями
Кокосовое печенье Макарун
Печенье Дамские пальчики (Савоярди)
Шоколадно-кофейные маффины
Тарт Лимонная фантазия
Бриошь
Пахлава
Пахлава сдобная