Эмма – педагог по призванию, всю свою жизнь обучала детей физике и собирала кулинарные рецепты.

Leonid Gofman: рецепты автора

Фото Название Рейтинг Сложность
Пирожки с картошкой, самые вкусные и быстрые в приготовлении
Колдуны картофельные
Картофель фри тонкой соломкой
Фигурные чипсы
Чипсы
Картофель фри
4 рецепта картофеля, жаренного во фритюре
Картофель по-французски
Корейский картофельный салат Камди-ча
Картофельный салат с яйцами
Картофельный салат с тунцом
Блинчики с картошкой с грибным соусом
Грибной соус к картофельным блюдам
Картофель тушёный с луком по-узбекски (Картошка “бийрон”)
Пельмени с картофелем (Картошкали чучвара)
Цветы из картофеля
Картофельные палочки, жаренные в топленом масле
Картофельный пирог из слоеного теста
Самса слоёная с картофелем, жаренная во фритюре
Картофельный рулет с мясом
Картофель, фаршированный грибами
Герцогский картофель
Картофельные крокеты с орехами
Картофельные оладьи
Винегрет овощной
Картофельный салат со шпротами
Картофель по-бернски
Запечённый картофель
Вареники с картошкой
Манты с картофелем (картошка манти)
Жареные пирожки с картошкой из пирожкового теста
Картофельное пюре
Картофельные котлеты
Картофельная запеканка
Картофельная запеканка с грибами
Жаркоп (мясо с картошкой)
Жаркое из курицы (Товук жаркоп)
Пирожки из слоеного теста с картошкой
Тушеная картошка с грибами
Ханум (паровой рулет с картошкой)
Фото Название Рейтинг Сложность
Пирожки с картошкой, самые вкусные и быстрые в приготовлении
Простой салат из баклажанов
Пицца-Борщ
Фалафель
Хе из баклажанов
Лапша домашняя с томатным соусом
Салат Тысяча островов
Лук к плову и шашлыку
Закуска из баклажанов по-корейски
Салат листовой по-королевски
Французский луковый пирог
Гречневая каша с грибами
Баба гануш
Салат из свеклы по-корейски
Капустный салат Мечта
Морковные котлеты
Котлеты из рубленой капусты
Капустный салат по-фанагорски
Котлеты из капустных листьев
Салат Шампиньоны по-корейски
Салат из баклажанов Балади
Рататулли – овощное рагу по-провансальски
Запечённые яблоки с творожной начинкой
Салат из баклажанов Пикантный
Икра из свеклы
Баклажаны в пикантном соусе
Рассыпчатый рис с зеленью
Шакароб ( Аччик-чучук)
Блинчики с картошкой с грибным соусом
Картофель тушёный с луком по-узбекски (Картошка “бийрон”)
Свекольный салат с грибами
Пельмени с картофелем (Картошкали чучвара)
Салат из капусты с чесноком
Салат из моркови с яблоками и черносливом
Цветы из картофеля
Адобо из баклажанов
Пикантный салат из огурцов
Салат из чечевицы
Котлеты из баклажанов
Огуречный салат с йогуртом
Гаспачо
Овощной бульон
Салат диетический из киноа
Ризотто с кабачками и помидорами
Баклажаны любимые
Картофельный пирог из слоеного теста
Рассыпчатый рис
Соус из болгарского перца
Салат из запечённых баклажанов с майонезом
Баклажаны с дымком по-средиземноморски
Икра  из кабачков
Салат Весенний
Вишнёвое желе
Картофель, фаршированный грибами
Капустный салат по-корейски
Салат из свёклы Диетический
Помидоры, фаршированные грибами запеченные в духовке
Ризотто с грибами
Картофельные оладьи
Салат из помидоров со сладким перцем
Салат Южный
Салат Жираф
Постный Суп с чечевицей
Винегрет овощной
Салат из баклажанов Домашний
Блинчики с грибами
Маринованный болгарский перец
Салат из краснокочанной капусты с яблоком
Салат из краснокочанной капусты
Салат из цветной капусты
Запечённый картофель
Просто итальянская Пицца
Итальянская домашняя лапша
Салат из кольраби с морковкой с жареным луком
Постный плов с изюмом
Салат из кольраби с морковью
Вареники с вишней
Салат из цветной капусты со свеклой
Салат из листьев салата
Хумус
Нутхурак (отварной горох Нут с репчатым луком)
Классический соус Тхина из кунжутной пасты
Манты с картофелем (картошка манти)
Жареные пирожки с картошкой из пирожкового теста
Пирог из слоёного теста с капустой
Салат Ева
Картофельное пюре
Картофельные котлеты
Цветная капуста с помидорами и сыром
Цветная капуста, жаренная в сухарях
Молочная бабка из мацы
Картофельная запеканка с грибами
Макаронник или лапшевник с творогом
Баклажаны по-корейски
Баклажаны жаренные в сыре
Манты с тыквой
Томатно чесночный соус
Салат Астория
Баклажаны в маринаде
Салат из печёного перца
Грибочки во фритюре
Салат из болгарского перца Лёгкий
Рис с изюминкой
Оладьи из тыквы
Овсяная каша Геркулес
Салат Вальдорф
Оладьи из кабачков
Салат из кабачков по-алжирски
Салат из баклажанов Особый
Свекольник холодный
Салат Средиземноморский из баклажанов
Холодные зелёные щи
Баклажаны в аджике
Салат из капусты с майонезом
Салат разноцветный из свежих овощей
Грибы маринованные
Салат из варёных баклажанов с майонезом
Салат из белокочанной капусты
Солёные огурцы
Соус Чимичури
Пирожки из слоеного теста с картошкой
Тушеная картошка с грибами
Салат Здоровье
Лечо
Морковь по-корейски – морковча
Баклажанная икра
Фото Название Рейтинг Сложность
Пирожки с картошкой, самые вкусные и быстрые в приготовлении
Узбекские слоёные лепёшки Катлама
Самса простая
Колдуны картофельные
Простая медовая коврижка
Простой бисквит для рулетов
Пирожки с ливером, запечённые в духовке
Расписное новогоднее печенье
Простой бисквит
Жареные пирожки с ливером
Гигантский Твикс
Домашние капкейки
Слоёная самса
Пицца-Борщ
Пирог Зебра
Медовый пирог с маком
Пирожки с яблоками
Шоколадный мраморный кекс
Капкейки
Подгорел бисквит или кекс – что делать?
Классический лимонный кекс
Слойки с заварным кремом
Цветочек из слоеного теста с заварным кремом
Медовый пирог с орехами
Миндальная мука
Розочки из слоеного теста с яблоками
Пирожки с яблочным повидлом
Домашняя пицца
Простой шоколадный бисквит
Простой рецепт Пирожков с мясом
Шоколадное суфле
Украшение пирога – Плетёнка
Сухари
Сахарное песочное печенье
Печенье Московские хлебцы
Песочное печенье Спиральки
Песочное печенье с королевской глазурью
Американский яблочный пирог
Слоёные ватрушки с яблоками
Пирожное Краковское
Кексики с творогом
Творожный кекс
Мягкий воздушный бисквит
Тонкий масляный бисквит
Тыквенный кекс
Тыквенный масляный бисквит
Тарт с консервированными фруктами
Франжипан
Французский луковый пирог
Тарт с инжиром
Тарт с орехами и карамелью
Тарт с ананасом и кокосом
Французское печенье Мадлен
Французский яблочный тарт Татен
Брауниз
Шарики из овсяных хлопьев
Печенье неказистое, но вкусное. Brutti ma buoni
Лимонный торт из слоеного теста
Мраморный кекс
Пирог со сливами
Печенье из белкового теста Лакомка
Лимонник (Пирог с лимоном)
Творожное печенье
Торт Иерусалим
Бисквитный пирог с грушами
Печенье Шоколадное безе
Шоколадное пирожное с арахисом
Лимонный рулет из бисквитного теста
Летний пирог (шарлотка)
Абрикосовый рулет из слоеного теста
Жареная слоеная самса с мясом
Пирожки с капустой
Шоколадно-ореховый торт
Клюквенный пирог из бисквитного теста
Торт Аленушка
Торт Букет роз
Луковый пирог из песочного теста
Пирог с капустой
Сдобные булочки
Булочки с овсяными хлопьями
Кокосовое печенье Макарун
Печенье Дамские пальчики (Савоярди)
Шоколадно-кофейные маффины
Тарт Лимонная фантазия
Бриошь
Пахлава
Пахлава сдобная
Арахисовое печенье
Булочки из дрожжевого слоёного теста с заварным кремом
Лимонный кекс
Плюшки из дрожжевого слоёного теста с заварным кремом
Плюшки Улитки
Хлебный пудинг
Яблочный пирог из дрожжевого слоеного теста
Рулет бисквитно – фруктовый
Печенье ореховые коржики
Крендельки песочные с маком
Картофельный пирог из слоеного теста
Рыбный пирог из теста на майонезе
Печенье “Сезам откройся”
Печенье “Арахисовые палочки”
Бисквит
Самса слоёная с картофелем, жаренная во фритюре
Яблочный пирог из слоёного теста
Пирожные Паруса
Пончики из заварного теста
Яблоки в тесте
Булочки с яблочной начинкой
Кексики с черникой
Кекс по-восточному или султанский пирог
Пирог с вишней из песочного теста со сметаной
Пирог с вишней
Пирожки с вишней
Пирог из слоёного теста с бараниной
Яблочный торт
Заварная творожная пасха
Розанчики с творогом
Ватрушки с творогом
Шоколадный торт Захер
Австрийский маковый кекс Mohngugelhupf
Круассаны
Ореховые рогалики из песочного теста
Торт Линцер
Штрудель (струдель) с яблоками
Капустный штрудель (струдель)
Треугольники с маком из слоёного теста
Рогалики слоёные с маком
Рулет из сладкого песочного дрожжевого теста с маком
Безе с сюрпризом
Хворост
Творожная запеканка с изюмом
Сырные палочки из слоёного теста
Слоёное пирожное Пасхальное яичко
Яблочный пай (яблочный пирог)
Слоёное печенье
Английский кекс
Кулич
Чебуреки
Печенье Шоколадные чипсы
Треугольнички с маком. (Оменташен)
Просто итальянская Пицца
Домашний сдобный хлеб хала
Рассыпчатый кекс
Пирог с сыром из слоеного теста
Печенье Поцелуйчики из слоёного теста
Шоколадный кекс
Пирожные из тыквы
Ветрячки из слоёного теста
Свиные ушки из слоёного теста
Беляши из пирожкового теста на соде
Жареные пирожки с картошкой из пирожкового теста
Рыбный пирог из слоеного теста
Пирог из слоёного теста с капустой
Кольца, жаренные во фритюре
Пончики по старинному рецепту
Черничное печенье из миндального теста
Печенье с лесными орехами
Миндально-шоколадное печенье
Слоеные сердечки с грибами
Сырный пирог
Пирожные Лимонные ломтики
Бабушкины пирожки с мясом
Кулебяка из слоеного теста
Курник из слоеного теста
Фрукты в ромовом кляре
Яблоко в слойке
Печенье Сырные палочки
Рыбная Запеканка с тунцом
Молочная бабка из мацы
Беляши из дрожжевого теста
Плюшки
Ореховый куб
Самса из слоеного теста с тыквой
Ташкентские лепёшки Лочира
Миндальный кекс
Творожная запеканка с яблоками
Творожные пончики
Песочное печенье
Печенье Розы к чаю
Овсяное печенье
Мазурка
Чак-чак
Пирожки с зеленым луком и яицами
Самса
Пирожки с творогом из слоёного теста жаренные во фритюре
Пирожки с мясом из слоёного теста жаренные во фритюре
Пирожки с вишней из слоеного теста
Пирожки из слоеного теста с творогом
Пирожки из слоеного теста с картошкой
Пирожки из слоеного теста с капустой
Пирожки из слоёного теста с грибами
Пирожки с мясом
Пирожные Жемчужина
Яблочные пирожные
Шарлотка
Пирожки Избушка
Ореховые пирожные
Фото Название Рейтинг Сложность
Пирожки с картошкой, самые вкусные и быстрые в приготовлении
Колдуны картофельные
Сёмга. Засол красной рыбы
Новогодний салат из крабовых палочек
Крылышки в медовом соусе
Простой салат из баклажанов
Крылышки KFC
Картофель фри тонкой соломкой
Фигурные чипсы
Фалафель
Хе из баклажанов
Чипсы
Картофель фри
4 рецепта картофеля, жаренного во фритюре
Домашняя пицца
Простой рецепт Пирожков с мясом
Сухарики или крутоны
Запеканка Тысяча островов
Мясной рулет с грибами
Закуска из баклажанов по-корейски
Куриная печень по рецепту Ниро Вульфа
Морковь с мясом по-корейски
Отварная говядина
Баба гануш
Корейский картофельный салат Камди-ча
Картофельный салат с яйцами
Креветки тэмпура. (Kреветки в кляре)
Салат Чудо
Котлеты из куриного мяса
Говяжий язык в томатном соусе
Морковные котлеты
Салат с сельдью по-русски
Котлеты из рубленой капусты
Котлеты из капустных листьев
Салат из сельди по-домашнему
Салат Емеля
Салат из креветок с ананасом
Салат Воздушный
Фаршированный запечённый карп (сазан)
Салат Курочка Ряба
Салат Нева
Цветная капуста с зеленью
Баклажаны в пикантном соусе
Жареная слоеная самса с мясом
Маринованный виноград
Салат из риса с курицей
Пирожки с капустой
Жареные баклажаны с мясной начинкой
Салат из кукурузы с грибами
Блинчики с картошкой с грибным соусом
Быстрая засолка помидоров в собственном соку
Кабачки по-крестьянски
Кабачки в сметанном соусе
Салат из кукурузы с колбасой
Шницель из телячьей печени
Королевский салат
Луковый пирог из песочного теста
Пирог с капустой
Салат Праздничный
Цветы из картофеля
Адобо из баклажанов
Сочная говядина
Буженина из свиной шеи
Салат Цезарь
Котлеты из баклажанов
Яичный салат
Мусака
Картофельные палочки, жаренные в топленом масле
Салат Флотский
Баклажаны любимые
Рыбный пирог из теста на майонезе
Помидоры, фаршированные сыром
Салат из запечённых баклажанов с майонезом
Баклажаны с дымком по-средиземноморски
Икра  из кабачков
Сельдь под шубой
Картофельный рулет с мясом
Картофель, фаршированный грибами
Баклажаны с помидорами и сыром
Картофельные крокеты с орехами
Помидоры, фаршированные грибами запеченные в духовке
Баклажаны с сыром пармезан
Картофельные оладьи
Салат Мировой закусон
Жульен из куриного филе
Картофельные Ньокки
Фаршированные кальмары в томатном соусе
Свиная шея, запечённая в духовке
Картофельный салат со шпротами
Салат из баклажанов Домашний
Блинчики с грибами
Маринованный болгарский перец
Салат Рассолс
Карп или сазан, запечённый с грибами
Чебуреки
Просто итальянская Пицца
Засолка лососёвых рыб
Салат с курицей и кальмарами
Салат из кукурузы с тунцом
Отварной говяжий язык
Блинчики с мясом
Печеночный паштет
Хумус
Нутхурак (отварной горох Нут с репчатым луком)
Салат Оливье
Холодец
Маринованная капуста
Беляши из пирожкового теста на соде
Жареные пирожки с картошкой из пирожкового теста
Селёдка в прозрачном маринаде
Рыбный пирог из слоеного теста
Соленые фаршированные помидоры
Пирог из слоёного теста с капустой
Фаршированные солёные баклажаны
Хве (Хе) из карпа
Слоеные сердечки с грибами
Сырный пирог
Цветная капуста с помидорами и сыром
Бабушкины пирожки с мясом
Сельдь под сметанным соусом
Фаршированные яйца
Рождественский гусь
Рыбный салат Лакомка
Кулебяка из слоеного теста
Курник из слоеного теста
Кальмары в чесночно-ореховом соусе
Старинный рецепт маринованных яиц
Цветная капуста, жаренная в сухарях
Печенье Сырные палочки
Рыбная Запеканка с тунцом
Молочная бабка из мацы
Баклажаны по-корейски
Баклажаны жаренные в сыре
Котлеты из кальмаров
Макаронная запеканка с мясом
Беляши из дрожжевого теста
Баклажаны в маринаде
Салат из печёного перца
Грибочки во фритюре
Селёдочное масло с икрой
Салат из болгарского перца Лёгкий
Самса из слоеного теста с тыквой
Запеканка из кабачков
Креветки, жаренные во фритюре
Селедочное масло
Оладьи с кальмарами
Мясной рулет
Салат из кабачков по-алжирски
Куриная печень жареная с луком
Форшмак – рубленая сельдь
Салат из баклажанов Особый
Салат Рафаэлло
Салат Средиземноморский из баклажанов
Баклажаны во фритюре
Баклажаны в аджике
Грибы маринованные
Фаршированная рыба
Салат из варёных баклажанов с майонезом
Солёные помидоры (быстрый засол)
Солёные огурцы
Самса
Пирожки с мясом из слоёного теста жаренные во фритюре
Пирожки из слоеного теста с картошкой
Пирожки из слоеного теста с капустой
Пирожки из слоёного теста с грибами
Пирожки с мясом
Лечо
Креветки запеченные в духовке
Морковь по-корейски – морковча
Ханум (паровой рулет с картошкой)
Грибы со сливками
Баклажанная икра
Фото Название Рейтинг Сложность
Пирожки с картошкой, самые вкусные и быстрые в приготовлении
Самса простая
Колдуны картофельные
Пирожки с ливером, запечённые в духовке
Дрожжевое тесто для пирожков, жаренных во фритюре
Жареные пирожки с ливером
Слоёная самса
Пирожки с яблоками
Слойки с заварным кремом
Цветочек из слоеного теста с заварным кремом
Розочки из слоеного теста с яблоками
Пирожки с яблочным повидлом
Простой рецепт Пирожков с мясом
Слоёные ватрушки с яблоками
Жареная слоеная самса с мясом
Пирожки с капустой
Самса слоёная с картофелем, жаренная во фритюре
Яблоки в тесте
Булочки с яблочной начинкой
Пирожки с вишней
Розанчики с творогом
Треугольники с маком из слоёного теста
Чебуреки
Треугольнички с маком. (Оменташен)
Печенье Поцелуйчики из слоёного теста
Беляши из пирожкового теста на соде
Жареные пирожки с картошкой из пирожкового теста
Бабушкины пирожки с мясом
Фрукты в ромовом кляре
Яблоко в слойке
Беляши из дрожжевого теста
Самса из слоеного теста с тыквой
Пирожки с зеленым луком и яицами
Самса
Пирожки с творогом из слоёного теста жаренные во фритюре
Пирожки с мясом из слоёного теста жаренные во фритюре
Пирожки с вишней из слоеного теста
Пирожки из слоеного теста с творогом
Пирожки из слоеного теста с картошкой
Пирожки из слоеного теста с капустой
Пирожки из слоёного теста с грибами
Пирожки с мясом
Яблочные пирожные
Пирожки Избушка
Фото Название Рейтинг Сложность
Крем Молочная девочка
Масляный заварной крем на желтках
Крем Маскарпоне
Заварной крем на желтках
Простой шоколадный крем Ганаш
Крем Гляссе
Белый Сливочный шоколадный Крем (Ганаш)
Итальянский крем
Сливочный шоколадный крем со сгущенкой
Самый простой масляный крем
Сливочный крем Нежность
Масляный крем Нежность
Крем Бавария
Ванильный соус
Карамельный сливочный крем
Крем Бавария шоколадный
Франжипан
Масляный крем из сливочного сыра
Творожный масляный крем
Крем белковый заварной
Крем Тирамису
Крем Пломбир дипломат (Сливочный заварной крем.)
Заварной крем Патисьер
Масляный заварной крем
Белковый заварной масляный крем
Сгущённое молоко
Сметанный крем
Масляный крем с варёным сгущенным молоком
Крем Шарлотт
Шоколадный заварной крем
Масляный крем на сгущенном молоке
Шоколадный сливочный крем
Сливочный крем
Шоколадный масляный крем
Заварной крем