Майонез — рецепт с фото и видео

Как приготовить Майонез — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version

Майонез – один из самых популярных соусов для заправки салатов. Приготовить соус майонез в домашних условиях не так уж и сложно. Предлагаемый рецепт вам поможет.

Ингредиенты

желток - 1 штука
соус горчица - 2 чайные ложки
соль- 1 щепотка
чёрный молотый перец - 1 щепотка
растительное масло - 150 грамм
лимонный сок - 2 чайные ложки
уксус 5% - 2 чайные ложки

Пошаговый рецепт приготовления: Майонез

Шаг 1
Кладём в миску 1 желток, наливаем 2 чайные ложки уксуса, 2 чайные ложки соуса горчица, добавляем по одной щепотке соли и чёрного молотого перца, взбиваем веничком, добавляя тонкой струйкой растительное масло, до получения однородной пышной массы — соус майонез готов. Добавляем 2 чайные ложки лимонного сока, досаливаем по вкусу.