Миндаль в сахаре — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Миндаль в сахаре — рецепт и советы от Бабушки Эммы

В восточной кулинарии особое внимание уделяется сладкому столу. Из-за тёплого климата в рецептах традиционных восточных сладостей вы не найдёте крема и других быстро портящихся продуктов. Но, несмотря на это, ассортимент восточных сладостей очень богат. Предлагаем вам рецепт засахаренного миндаля. Блюдо это очень вкусное и может храниться без холодильника достаточно долго.

Ингредиенты

Ингредиенты Миндаль в сахаре
  • Сахар – 300 грамм
  • Ядра миндаля – 300 грамм
  • Масло сливочное – 1 чайная ложка

Пошаговый рецепт приготовления: Миндаль в сахаре

  • Шаг 1
    В казан, сковороду или кастрюлю с толстым дном насыпаем 150 граммов сахара, наливаем 60-70 миллилитров воды, доводим до кипения.
  • Шаг 2
    Затем в кипящий сироп всыпаем 300 граммов ядер миндаля.
  • Шаг 3
    Увариваем на среднем огне в течение 6-10 минут при постоянном помешивании.
  • Шаг 4
    После этого добавляем 100 граммов сахара и продолжаем обжарку, на среднем огне, всё время энергично, перемешивая. Приблизительно 2-3 минуты.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Пересыпаем миндаль в сухую посуду. В сковороду насыпаем 50 граммов сахарного песка, растапливаем его и доводим до кипения. Возвращаем в полученную массу обжаренный миндаль и выключаем газ или снимаем сковороду с огня.
  • Шаг 6
    Добавляем одну чайную ложку сливочного масла и быстро и тщательно перемешиваем. Перекладываем в плоскую посуду для остывания. Миндаль в сахаре готов.
  • Шаг 7
    Это очень простая в приготовлении, но при этом очень вкусная восточная сладость. Рецепты других сладостей в разделе десерты на нашем сайте https://www.videoculinary.ru. Вдохновения вам и удачи!

Финальное фото - Миндаль в сахаре

Задайте вопрос Бабушке Эмме