Песочное тесто — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Песочное тесто — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Песочное тесто используется для приготовления тортов, пирожных, печенья и пирогов. Изделия из песочного теста очень рассыпчаты, поэтому они и называются песочными.

Ингредиенты

Ингредиенты Песочное тесто
  • мука - 2 стакана
  • масло сливочное – 200 грамм
  • сахар - 0.5 стакана
  • яйца - 1.5 штуки
  • соль – щепотка

Пошаговый рецепт приготовления: Песочное тесто

  • Шаг 1
    В миску миксера кладём мягкое сливочное масло, добавляем соль и сахар, и на средней скорости взбиваем до получения однородной массы. Добавляем яйца (лучше взять яйцо и желток), продолжаем взбивать ещё минуту и, перейдя на низкую скорость, добавляем муку. Вымешиваем тесто в течение минуты.
  • Шаг 2
    Выкладываем тесто на стол, слегка домешиваем (и стол, и руки должны быть холодными).
  • Шаг 3
    Тесто готово для дальнейшей обработки. Если вы точно соблюдаете рецептуру, то изделия из песочного теста получатся очень нежными и вкусными.

Финальное фото - Песочное тесто

Задайте вопрос Бабушке Эмме