Украшение торта шоколадным орнаментом — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Украшение торта шоколадным орнаментом — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Шоколадным орнаментом можно украсить бока и верх торта. Делается это разными способами. Способ украшения верха торта Шоколадным кружевом вы найдёте на нашем сайте в разделе Украшение тортов. Предлагаем вам способ нанесения шоколадного орнамента на бока торта.

Ингредиенты

Ингредиенты Украшение торта шоколадным орнаментом
  • Шоколад - 30-50 грамм

Пошаговый рецепт приготовления: Украшение торта шоколадным орнаментом

  • Шаг 1
    На пергаментную бумагу наносим карандашом рисунок в виде ленты высотой немного выше торта и длиной немного больше окружности торта, при необходимости для достижения нужной длины можно подготовить 2 ленты. Переворачиваем бумагу и приступаем к нанесению рисунка растопленным на водяной бане шоколадом.
  • Шаг 2
    Для выполнения мелких и тонких рисунков удобно использовать Корнетик. Способ изготовления корнетика для украшения тортов вы найдёте в разделе Кулинарные хитрости на нашем сайте.
  • Шаг 3
    Рисуем на ленте шоколадный узор. Здесь свобода фантазии и вдохновения. Со временем, конечно, можно не наносить рисунок карандашом, а рисовать сразу шоколадом. Всё приходит с опытом.
  • Шаг 4
    Мы показываем три вида орнамента. Бумажные ленты с шоколадным орнаментом отправляем в холодильник на несколько минут. Шоколад должен немного охладится, но не стать твёрдым.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Вынимаем из холодильника бумажные ленты с орнаментом, оборачиваем ими торт шоколадом внутрь. Приглаживаем, слегка прижимая.
  • Шаг 6
    Ставим торт в холодильник на 15 минут, вынимаем и аккуратно удаляем бумагу.
  • Шаг 7
    При желании, делаем кремом окантовку на поверхности и у подножия торта. Отправляем торт, минимум, на один час в холодильник и подаём к столу. Нарезаем торт тёплым и острым ножом.

Финальное фото - Украшение торта шоколадным орнаментом

Задайте вопрос Бабушке Эмме