Форель, жаренная в миндале — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Форель, жаренная в миндале — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Форель поистине королевская рыба. Форель жареная, форель копчёная, форель вяленая и варёная, есть огромное количество блюд и рецептов из этой прекрасной и нежной рыбы. Mы сегодня будем готовить форель, жаренную в миндальных орешках.

Ингредиенты

Ингредиенты Форель, жаренная в миндале
  • форель - 1 килограмм (2 штуки)
  • миндальная крошка - 1 стакан
  • лук - 2 штуки
  • масло растительное для жаренья - 1 стакан
  • соль, перец

Пошаговый рецепт приготовления: Форель, жаренная в миндале

  • Шаг 1
    Сначала чистим рыбу: кухонными ножницами аккуратно разрезаем брюшко, прорезаем до головы, раскрываем рыбку. Осторожно, чтобы не раздавить желчь, вынимаем внутренности вместе с жабрами и выбрасываем. Отрезаем все плавники. Рыбу промываем.
  • Шаг 2
    В сковороду наливаем 1 стакан растительного масла. Пока масло греется, рыбу солим, перчим и обваливаем в миндальной крошке.
  • Шаг 3
    Рыбу закладываем в хорошо разогретое масло и жарим 5-6 минут с каждой стороны.
  • Шаг 4
    Одновременно с рыбой можно пожарить 2-3 картошки, нашинкованные тонкими ломтиками или соломкой. Готовую рыбу выкладываем на блюдо, подаём с картошкой, свежими овощами, лимоном.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле

Задайте вопрос Бабушке Эмме