Пирожковое несладкое тесто на соде — рецепт с фото и видео

Как приготовить Пирожковое несладкое тесто на соде — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Пирожки можно приготовить из разных видов теста: слоёного, дрожжевого, песочного и так далее. Предлагаем вам рецепт пирожкового теста на соде. Готовится это тесто очень быстро и легко.

Ингредиенты

Ингредиенты Пирожковое несладкое тесто на соде
  • Мука – 0,5 килограмма
  • Кефир или сметана – 1 стакан
  • Яйцо - 1 штука
  • Сода - 1/3 чайной ложки
  • Соль - 1/3 чайной ложки
  • Масло сливочное или маргарин – 50 грамм (по желанию)

Пошаговый рецепт приготовления: Пирожковое несладкое тесто на соде

  • Шаг 1
    В миску миксера кладём 1 стакан сметаны, добавляем по 1/3 чайной ложки соды и соли и одно яйцо. Перемешиваем на малой скорости.
  • Шаг 2
    Добавляем порциями муку, и быстро вымешиваем, не более 0,5 минуты, мягкое тесто.
  • Шаг 3
    Слегка домешиваем вручную. Тесто готово, сразу приступаем к его разделке. Так как кислота, содержащаяся в сметане или кефире, соприкасаясь с содой, образует углекислый газ, который при длительном перемешивании теста улетучивается, и изделия из такого теста получаются плотными.

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме

?>