Салат из помидоров со сладким перцем — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Салат из помидоров со сладким перцем — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Салаты бывают простые и сложные, лёгкие и сытные. Предлагаем вам рецепт очень простого, лёгкого, летнего, богатого витаминами салата.

Ингредиенты

Ингредиенты Салат из помидоров со сладким перцем
  • Помидоры – 500 грамм
  • Перец сладкий – 150 грамм
  • Для соуса:

  • Сметана – 40 грамм
  • Сок одного лимона
  • Горчица готовая – 10 грамм
  • Масло салатное – 4 столовые ложки
  • Соль – 1-1,5 чайные ложки
  • Перец чёрный молотый – 0,5 чайной ложки.
  • Зелень рубленая – 1 столовая ложка

Пошаговый рецепт приготовления: Салат из помидоров со сладким перцем

  • Шаг 1
    Моем и чистим 500 граммов спелых, но твёрдых помидоров и 150 граммов сладкого перца. Нарезаем перец соломкой, помидоры нарезаем небольшими кусочками.
  • Шаг 2
    Складываем подготовленные овощи в миску, чередуя слой помидоров и слой перца, последний слой – перец.
  • Шаг 3
    В отдельную миску выдавливаем сок одного лимона, добавляем 1,5 чайной ложки соли и половину чайной ложки чёрного молотого перца. Всё хорошо перемешиваем, и слегка взбивая, постепенно добавляем 4 столовые ложки салатного масла.
  • Шаг 4
    Добавляем 40 граммов сметаны, перемешиваем, добавляем одну столовую ложку мелко нарубленной зелени. Ещё раз всё перемешиваем и заливаем соусом овощи.
  • Шаг 5
    Оставляем салат настояться приблизительно на 30 минут. Перемешиваем, выкладываем в салатник и подаём к столу.
  • Шаг 6
    Подаём салат из помидоров со сладким перцем к мясу или к рыбе. Рецепты мясных и рыбных блюд вы найдёте в разделе вторые блюда на нашем сайте https://www.videoculinary.ru/.

Задайте вопрос Бабушке Эмме