Салат разноцветный из свежих овощей — рецепт с фото и видео

Как приготовить Салат разноцветный из свежих овощей — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Существует очень много различных рецептов салатов из свежих овощей. Предлагаем вам рецепт салата, не только вкусного и полезного, но и очень красивого.

Ингредиенты

Ингредиенты Салат разноцветный из свежих овощей
  • масло растительное -6 столовых ложек
  • уксус - 2 столовые ложки
  • соль - 1чайная ложка
  • перец - 1/2 чайной ложки
  • чеснок - 3 зубчика
  • зелёный лук - 5 штук
  • помидоры - 3-4 штуки
  • огурцы - 3-4 штуки
  • морковь - 1 штука
  • краснокочанная капуста - 100 грамм
  • перец болгарский - 2 штуки
  • проростки подсолнуха - 100 грамм
  • зелень укропа - 1 пучок

Пошаговый рецепт приготовления: Салат разноцветный из свежих овощей

  • Шаг 1
    Соус: наливаем в миску 2 столовые ложки уксуса и 6 столовых ложек оливкового масла (или любого другого салатного масла), добавляем 1 чайную ложку соли, 1/2 чайной ложки молотого чёрного перца и 3 мелко порубленных зубчика чеснока. Хорошо перемешиваем и слегка взбиваем - соус готов.
  • Шаг 2
    Мелко нарезаем 5 перьев зелёного лука и зелень одного пучка укропа. Кубиками нарезаем 3-4 помидора и 2 болгарских перца, 4 огурца нарезаем вдоль на 4 части каждый, а потом поперёк, на пластинки, толщиной 2-3 мм. Сто грамм краснокочанной капусты и одну морковь шинкуем тонкой соломкой, и добавляем 100 грамм ростков подсолнуха или любого другого съедобного растения. Тщательно перемешиваем салат, при необходимости добавляем соль. Салат готов.

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Финальное фото

Задайте вопрос Бабушке Эмме