Украшение торта розами из крема — рецепт с фото и видео

Розы из крема можно приготовить непосредственно перед украшением торта. Можно также приготовить розы заранее, хранить их в пищевом контейнере в морозильнике и украсить торт или другое кондитерское изделие розами из крема в нужный момент.

Для изготовления роз подойдет любой масляный крем. Для начала возьмите пищевые красители и подкрасьте приготовленный крем, цвета выберите по вашему вкусу. Подкрашенный крем разложите в кондитерские мешки со специальными насадками для изготовления роз.

Чтобы роза получилась двух или трехцветная, аккуратно параллельными слоями выложите окрашенный в разные цвета крем в кондитерский мешок. Полосы крема должны располагаться вдоль кондитерского мешка.

Возьмите специальный гвоздь для изготовления роз из крема и приклейте к нему небольшой кусочек кондитерского пергамента. Если у вас нет кондитерского гвоздя, просто поставьте на стол плоское блюдце и приклейте при помощи крема на донышко кусочек кондитерского пергамента. Теперь можно приступать к изготовлению роз. Плавными круговыми движениями начинайте выкладывать на пергамент лепесток за лепестком, формируя бутон розы.

Готовую розу вместе с кусочком пергамента аккуратно переложите на противень или разделочную доску. Таким же способом сделайте остальные розы. Если вас интересуют и другие способы украшения тортов, благодаря которым ваш торт станет действительно праздничным, - много интересного вы найдете в разделе «Украшение тортов» на нашем сайте https://www.videoculinary.ru/

Готовые розы уберите в морозильную камеру для застывания минимум на 15 минут.

Достаньте из морозильной камеры замерзшие цветы. Теперь ими можно украсить торт, осторожно приклеивая розы к поверхности торта при помощи оставшегося крема.

Если вы решили подготовить украшение для торта заранее, просто переложите замороженные розы в пищевой контейнер и храните их в морозильнике. Розы из крема можно будет использовать тогда, когда вам это потребуется. Этот несложная техника украшения тортов позволит вам создавать по-настоящему красивые и эффектные десерты.