Категория: Торты и пирожные

Расширенный поиск

Английский Торт Мокка

Прекрасное сочетание масляного шоколадного бисквита с миндальной мукой и масляного

Безе с сюрпризом

Безе — лёгкое воздушное печенье из белкового теста

Бисквит

Среди разнообразных мучных кондитерских изделий бисквит является самым пышным и легким.

Бисквитный торт Абрикос

Бисквитный торт Абрикос – это очень красивый, нарядный и вкусный праздничный торт

Бисквитный торт Невеста

Бисквитный торт Невеста — это очень нежный, белоснежный, кружевной и высокий торт.

Бисквитный торт Очарование

Бисквитный торт со сливочным кремом красивый, вкусный и нежный.

Бисквитный шоколадный торт Мишка

Бисквитный шоколадный торт можно купить или заказать, шоколадные торты так любят дети

Блинный торт

Блинные торты собирают из тонких блинчиков, прослаивая их кремом.

Брауниз

Шоколадный Брауни — это один из самых популярных в мире десертов.

Заварная творожная пасха

Существует много рецептов приготовления творожной пасхи

Заварные пирожные Даниэла

Из заварного теста можно приготовить много вкусных и разнообразных пирожных

Заварные пирожные Профитроли

Пирожные Профитроли — это заварные пирожные круглой формы диаметром не более

Каждое торжество завершается чаепитием с подачей праздничного десерта. В основном, в качестве вкусного лакомства выступает торт или маленькие пирожные.

Практически любой торт можно приготовить в домашних условиях – это шоколадные, медовые, бисквитные, сметанные кондитерские изделия, а также популярные торты, основой которых служат коржи из слоеного и песочного теста. Пирожные готовят из заварного, бисквитного, песочного теста. В качестве прослойки таких десертов используют варенье, джем, различные кремы, к примеру: шоколадный, заварной, масляный, сливочный, на сгущенном молоке или крем на белках.

Достоинства десертов, приготовленных в домашних условиях, перед магазинными аналогами, очевидны: наличие только натуральных ингредиентов, более насыщенный букет вкусов и конечно же основной ингредиент – тепло ваших рук.

В данном разделе мы делимся интересными рецептами с видео и фото пошаговыми инструкциями приготовления домашних тортов и пирожных на все вкусы и возможности. Как красочно украсить десерт или какой крем лучше приготовить для прослойки домашнего торта, вы найдете в наших разделах Украшение тортов и Кремы.

Рецепты тортов и пирожных очень разнообразны, вариации и методы приготовления каждого кулинарного шедевра достаточно обширны и каждая хозяйка имеет свой секрет успеха в той или иной выпечке. Торт или пирожные могут иметь простые без выпечки и легкие рецепты приготовления; сложные рецепты с особой подготовкой ингредиентов и прихотливыми процессами формирования кондитерского изделия, которые занимают время и требуют определенных кулинарных навыков.

Бесспорно, у каждого свои вкусы и предпочтения, для кого-то самый любимый десерт — торт Наполеон и Брауниз, кому-то нравится Пьяная вишня, Прага и заварные пирожные, кто-то предпочитает легкие бисквитные торты, невесомые Безе и воздушный Зефир, а для кого-то идеальный десерт – блинный торт и Муравейник.

Изысканный и красиво декорированный торт, приготовленный в домашних условиях, и грациозные кондитерские шедевры – пирожные украсят любой праздничный стол, детское день рождения и маленькое семейное торжество. А вкус домашней выпечки – это всегда чувство любви и уюта, в итоге – безмерная благодарность от родных и близких. Доставляйте вкусовые удовольствия вашим родным и близким, готовьте с радостью домашние торты и пирожные.

 

Торты и пирожные — отзывы

 

Дорогая Видеокулинария – вы просто замечательные! Даже мне новичку совсем несложно понять всю технологию приготовления выпечки. Рецепты тортов и пирожных я всегда досконально изучаю, закупаю нужные ингредиенты и приступаю к процессу, в основном на выходных, чтобы располагать больше временем. Для себя же я открыла легкие рецепты тортов с доступными для меня продуктами, так как не все продается в нашем городке. Иногда я заменяю ингредиенты, к примеру, маскарпоне – блендирую творог в нежную массу, сливки – беру жирную деревенскую сметану. Как бы ни было, результатом всегда довольна, и еще подмечу – готовить нужно с любовью, тогда все получится! Успехов вам на кулинарном поприще.

 

Добрый день, бабушка Эмма очередной раз бегу сказать вам спасибо за легкие рецепты тортов. Так как приготовить вкусный и простой торт у меня не составило больших усилий, и все благодаря вашему видео. Кстати, иногда тортики готовлю в виде пирожных, к примеру, выпекаю бисквит, разрезаю его на сегменты и прослаиваю пироженки кремом. Очень люблю карамельный сливочный крем, его можно готовить и как десерт, просто нельзя оторваться. С уважением, Алена.

 

Здравствуйте, Эмма и Даниэлла. Я переехала к мужу в Алжир и вся большая семья живет в одном доме, и, естественно, мы много и основательно каждый день готовим. За мной всегда сладости и десерты. Я люблю печь, а кондитерские изделия занимают особенную нишу, скорее всего, кондитерка – мое хобби. Всегда обращаю внимание на необычные рецепты тортов и пирожных, у меня есть несколько кулинарных сайтов, которые я уважаю и держу руку на пульсе, когда появляется новый рецепт. Видеокулинария один из них, мне нравятся все ваши рецепты вкусных тортов, с фото пока у меня не складывается, не могу красиво подобрать ракурс и свет, но всегда возникает желание, после удачной выпечки торта или пирожных, поделиться фотографией или запечатлеть результат на память в свою копилку излюбленных рецептов. Буду стараться исправиться, а пока низкий поклон от моей большой семьи.

 

Здравствуйте, бабушка Эмма и Даниэлла. Мы с мамой получаем огромное удовольствие, пересматривая ваш канал на youtube. Любим готовить и печь сладости, особенно нам по душе рецепты тортов и пирожных с фото на сайте и с мельчайшими подробностями в описании – готовить одно удовольствие. Спасибо за ваш труд, здоровья вам и процветания.

 

Добрый день, мой любимый сайт. Пишу вам из Казахстана, хочу сказать, что сегодня найти торты, пирожные, рецепты с фото, с видео достаточно просто. В интернете есть масса кулинарных сайтов, но всегда хочется учиться, что-то подчеркивать у опытных хозяек. Не просто переписывать рецепты вкусных тортов, а наблюдать, как хозяйка ведет себя на кухне, какой техникой пользуется, какая у нее посуда. Я, к примеру, даже обращаю внимание на салфеточку на столе или какая тарелка выбрана под блюдо. У вас все на высоте – идеальная чистота в процессе, превосходный ансамбль подачи и оформления: где-то на тортик вы добавили веточку мяты, украсили долькой лимона или розочкой из теста, или рядом положили букетик фиалок. Я люблю вас не только за вкусные рецепты тортов, а и за изящность и красоту готового блюда. Прошу вас, не останавливайтесь, вы даже не представляете – как вы меня радуете, счастья вам!

 

В канун новогодних праздников мы с коллегами на работе обмениваемся маленькими подарочками, у нас женский коллектив, поэтому традиционно – это выпечка, пирожные, кексики или печенье. Но обязательное условие – приготовленное своими руками. Каждый раз мы удивляем друг дужку, перепробовали, наверное, все торты и пирожные. Рецепты удачных десертов всегда переписываем и с удовольствие повторяем. Ваши же торты и пирожные, рецепты с фото всегда у нас популярны, и мы даже стаем в очередь, кто будет готовить очередную вкусняшку. Вдохновения вам на новые рецепты, низкий поклон от всего отдела бухгалтерии.

 

Эмма Исааковна, вы большая умничка, вы настоящий мастер в кулинарном деле! Очень просто и понятно объясняете. Ваши все закуски, выпечка, рыбные, мясные блюда с видео-уроками, в том числе вкусные пирожные и торты, рецепты с фото соблазняют, хочется все немедленно попробовать приготовить и получить вкусовые наслаждения. От всей души, благодарю за ваше умение и за то, что делитесь своей кулинарной мудростью.

 

У вас все рецепты от легких тортов до сложных — просто превосходные. Подписана на ваш видео-канал и всегда жду очередного нового рецепта, нравится все – от музыки до финальной подачи десертов. Попала на ваш сайт с подачи подружки Юли, когда устраиваем девичьи посиделки Юля у нас ответственная за сладкий стол. Всегда печет только по вашим рецептам, а мы восхищаемся и набираем потихоньку в весе. Я не фанатею от процесса и не сильно люблю себя утруждать, в основном готовлю легкие и простые закуски, но я ярый наблюдатель. Ваше кондитерское мастерство — торты, пирожные, рецепты с фото и описанием, а особенно видео-ролики заслуживают похвалы и высокой оценки. А мы ждем от Юли новенькие торты и пирожные с подписью – от Бабушки Эммы

 

В моей семье, все большие сладкоежки, да и так любим вкусно и питательно поесть. Вкусные рецепты тортов от Бабушки Эммы у нас в почете, особенно любим шоколадные торты со сливочным кремом или торт Наполеон с заварным кремом, который редко у нас на столе, но к большим праздникам — это просто несменная традиция. Печем и варим от души, а ваш сайт помогает нам в этом.