Блины сметанные — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Блины сметанные — рецепт и советы от Бабушки Эммы

С приходом весны у нас принято собирать берёзовый сок. В Канаде собирают кленовый, ведь на Североамериканском континенте растут не простые, а сахарные клёны. Этот сироп отлично сочетается с блинами, которые тоже не простые – сметанные!

Ингредиенты

Ингредиенты Блины сметанные
  • мука пшеничная - 200 граммов
  • сметана - 1 стакан (10%)
  • яйцо - 2 штуки
  • сахар - 1 столовая ложка
  • сода - 1 чайная ложка
  • ваниль - 1 щепотка
  • соль - 1 щепотка
  • сливочное масло - по вкусу
  • кленовый сироп - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления: Блины сметанные

  • Шаг 1
    В глубокой посуде соединяем 200 граммов муки с 1 столовой ложкой сахара, щепоткой соли и 1 чайной ложкой соды. Подмешиваем 1 стакан нежирной сметаны.
  • Шаг 2
    2 яйца взбиваем с щепоткой ванили.
  • Шаг 3
    Взбитые яйца постепенно переливаем к тесту, перемешивая до однородности.
  • Шаг 4
    Разогреваем сковороду. Смазываем её сливочным маслом. Равномерно распределяем половник теста по поверхности сковороды. Блины готовим на небольшом огне до золотистого цвета с двух сторон. По мере необходимости, сковороду смазываем маслом.
  • Шаг 5
    Поджаренные блины смазываем сливочным маслом и выкладываем друг на друга. Сверху поливаем кленовым сиропом - чем больше, тем вкуснее, или подаём блины с очень вкусным клубничным вареньем!

Задайте вопрос Бабушке Эмме