Форель, запеченная в духовке — рецепт с фото и видео

Как приготовить Форель, запеченная в духовке — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Царская рыба, приготовленная по этому рецепту, поистине королевское блюдо. Говорят, что вкусное не бывает полезным, это блюдо опровергает это мнение.

Ингредиенты

Ингредиенты Форель, запеченная в духовке
  • форель - 1 килограмм (2 штуки)
  • соль – 1 чайная ложка
  • перец – 0.5 чайной ложки
  • лук - 2 штуки
  • розмарин- 2 веточки
  • масло сливочное для смазывания форели

Пошаговый рецепт приготовления: Форель, запеченная в духовке

  • Шаг 1
    Сначала чистим рыбу: кухонными ножницами аккуратно разрезаем брюшко, прорезаем до головы, раскрываем рыбку.
  • Шаг 2
    Осторожно, чтобы не раздавить желчь, вынимаем внутренности вместе с жабрами и выбрасываем. Отрезаем все плавники. Рыбу промываем.
  • Шаг 3
    На дно противня выкладываем нашинкованный кольцами лук, а поверх него - рыбу.
  • Шаг 4
    Солим и перчим рыбу внутри и снаружи, внутрь кладём по веточке розмарина. Обильно смазываем растопленным сливочным маслом и отправляем в заранее разогретую духовку.
  • Шаг 5
    Выпекаем при температуре 200 градусов Цельсия в течение 15 минут. Готовую рыбу выкладываем на блюдо и подаём с картошкой и лимоном.

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме