Гречневая каша с грибами — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Гречневая каша с грибами — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Предлагаем вам рецепт очень полезной, вкусной и ароматной гречневой каши с грибами.

Ингредиенты

Ингредиенты Гречневая каша с грибами
  • Крупа гречневая - 300 грамм
  • Шампиньоны - 500 грамм
  • Лук - 150 грамм
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Перец чёрный молотый - по вкусу
  • Масло растительное - 40 грамм
  • Масло сливочное - 40 грамм

Пошаговый рецепт приготовления: Гречневая каша с грибами

  • Шаг 1
    150 граммов лука чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. 500 граммов шампиньонов нарезаем кубиками.
  • Шаг 2
    В кастрюлю с толстым дном наливаем 40 граммов растительного масла, добавляем 40 граммов сливочного масла.
  • Шаг 3
    Выкладываем подготовленный лук. Время от времени перемешивая, обжариваем до прозрачности. Добавляем подготовленные грибы, обжариваем до мягкости в процессе жарки солим одной чайной ложки соли и перчим по вкусу.
  • Шаг 4
    300 граммов гречневой крупы промываем в холодной воде и добавляем в сковороду к луку и грибам.
  • Шаг 5
    Гречневую кашу можно приготовить разными способами. На нашем сайте в разделе Вторые блюда вы найдёте рецепт Гречневой каши с мясом по-узбекски или Плова из гречки и другие рецепты.
  • Шаг 6
    600 миллилитров воды доводим до кипения и заливаем кашу.
  • Шаг 7
    Накрываем крышкой и варим на маленьком огне, приблизительно, 20 минут. Выключаем огонь и оставляем кашу под крышкой ещё на 10 минут.
  • Шаг 8
    Через 10 минут перемешиваем, выкладываем на блюдо и подаём очень вкусную гречневую кашу с грибами к столу.

Задайте вопрос Бабушке Эмме