Капустный салат по-корейски — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Капустный салат по-корейски — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Корейская кухня богата разнообразием овощных салатов и холодных закусок. Блюда корейской кухни очень популярные, вкусные, ароматные и, как правило, не сложные в приготовлении. Предлагаем вам рецепт очень вкусного, пикантного салата из свежей белокочанной капусты.

Ингредиенты

Ингредиенты Капустный салат по-корейски
  • Капуста белокочанная – 1 килограмм
  • Лук зелёный – 100 грамм
  • Чеснок – 30 грамм(4 зубчика)
  • Соль – 20 грамм
  • Соевый соус – 40 миллилитров
  • Уксус 5% лучше рисовый - 40 миллилитров (2 столовые ложки)
  • Масло салатное – 20 миллилитров
  • Сахар – 20 грамм
  • Перец красный молотый – 5 грамм
  • Кунжутное семя – 10 грамм

Пошаговый рецепт приготовления: Капустный салат по-корейски

  • Шаг 1
    Один килограмм белокочанной капусты тонко шинкуем, заливаем двумя столовыми ложками 5% уксуса, перемешиваем, слегка разминая, отставляем на пять минут.
  • Шаг 2
    100 граммов зелёного лука мелко шинкуем и добавляем в капусту. Туда же добавляем 4 измельчённых зубчика чеснока.
  • Шаг 3
    Солим Капустный салат по-корейски одной столовой ложкой соли, добавляем одну столовую ложку сахара, одну чайную ложку жгучего красного молотого перца, две-три чайные ложки семян кунжута и две столовые ложки соевого соуса.
  • Шаг 4
    Хорошо всё перемешиваем и оставляем на 20 минут. Через 20 минут добавляем в салат одну столовую ложку салатного масла, перемешиваем, выкладываем в салатник и подаём к столу.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Подаём Капустный салат по-корейски к мясу или к рыбе рецепты мясных и рыбных блюд вы найдёте на нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе вторые блюда.

Финальное фото - Капустный салат по-корейски

Задайте вопрос Бабушке Эмме