Миндальная мука — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Миндальная мука — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version

В кулинарных рецептах очень часто используется миндальная мука. Миндальную муку можно купить в магазине или приготовить в домашних условиях. Как приготовить миндальную муку в домашних условиях? Чаще всего, муку готовят из очищенного от оболочки миндаля. Можно также приготовить миндальную муку из неочищенного от оболочки миндаля. Предлагаем вам оба способа приготовления миндальной муки.

Ингредиенты

  • Миндаль

Пошаговый рецепт приготовления: Миндальная мука

  • Шаг 1
    200 граммов миндаля кладем в блендер и перемалываем в течение нескольких секунд, до получения миндальной муки.
  • Шаг 2
    Пересыпаем готовую муку в миску, разминаем комочки ложкой, при желании, можно просеять муку через крупное сито.
  • Шаг 3
    Для приготовления миндальной муки из очищенного от оболочки миндаля нужно, прежде всего, очистить миндаль. Для этого погружаем миндаль в кипящую воду на одну минуту.
  • Шаг 4
    Через минуту вынимаем миндаль из кипятка и выкладываем на плоскую тарелку.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Очищаем миндаль, от оболочки нажимая пальцами на ядро.
  • Шаг 6
    Для того, чтобы очищенный миндаль не потемнел, кладём его в холодную воду, промываем и выкладываем на противень.
  • Шаг 7
    Отправляем миндаль в духовку. Просушиваем при температуре 60 градусов Цельсия 5-6 минут. Миндаль очищен, высушен и готов к применению.
  • Шаг 8
    200 граммов очищенного миндаля кладем в блендер и перемалываем в течение нескольких секунд, до получения миндальной муки.
  • Шаг 9
    Пересыпаем готовую муку в миску, разминаем комочки ложкой, при желании, можно просеять муку через крупное сито. Миндальная мука используется при приготовлении тортов, пирожных, печенья. На нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ вы найдёте разнообразные рецепты выпечки с миндальной мукой.

Финальное фото - Миндальная мука

alt=

Задайте вопрос Бабушке Эмме