Миндальная мука — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Миндальная мука — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version

В кулинарных рецептах очень часто используется миндальная мука. Миндальную муку можно купить в магазине или приготовить в домашних условиях. Как приготовить миндальную муку в домашних условиях? Чаще всего, муку готовят из очищенного от оболочки миндаля. Можно также приготовить миндальную муку из неочищенного от оболочки миндаля. Предлагаем вам оба способа приготовления миндальной муки.

Ингредиенты

Ингредиенты Миндальная мука
  • Миндаль

Пошаговый рецепт приготовления: Миндальная мука

  • Шаг 1
    200 граммов миндаля кладем в блендер и перемалываем в течение нескольких секунд, до получения миндальной муки.
  • Шаг 2
    Пересыпаем готовую муку в миску, разминаем комочки ложкой, при желании, можно просеять муку через крупное сито.
  • Шаг 3
    Для приготовления миндальной муки из очищенного от оболочки миндаля нужно, прежде всего, очистить миндаль. Для этого погружаем миндаль в кипящую воду на одну минуту.
  • Шаг 4
    Через минуту вынимаем миндаль из кипятка и выкладываем на плоскую тарелку.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Очищаем миндаль, от оболочки нажимая пальцами на ядро.
  • Шаг 6
    Для того, чтобы очищенный миндаль не потемнел, кладём его в холодную воду, промываем и выкладываем на противень.
  • Шаг 7
    Отправляем миндаль в духовку. Просушиваем при температуре 60 градусов Цельсия 5-6 минут. Миндаль очищен, высушен и готов к применению.
  • Шаг 8
    200 граммов очищенного миндаля кладем в блендер и перемалываем в течение нескольких секунд, до получения миндальной муки.
  • Шаг 9
    Пересыпаем готовую муку в миску, разминаем комочки ложкой, при желании, можно просеять муку через крупное сито. Миндальная мука используется при приготовлении тортов, пирожных, печенья. На нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ вы найдёте разнообразные рецепты выпечки с миндальной мукой.

Финальное фото - Миндальная мука

Задайте вопрос Бабушке Эмме