Печенье Песочные кольца — рецепт с фото и видео

Как приготовить Печенье Песочные кольца — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Печенье Песочные кольца – многим знакомая по школьным буфетам выпечка. Простое, вкусное и хранится хорошо. Обязательный атрибут этой выпечки – орехи. Такое колечко со стаканом какао отлично подкрепляло на короткой перемене. Бывало, что попадалось твёрдое, которое залежалось. У нас таких не будет, съедим ещё тёплыми – так намного вкуснее!

Ингредиенты

Ингредиенты Печенье Песочные кольца
  • пшеничная мука - 350 граммов
  • масло сливочное - 200 граммов
  • сахар - 130 граммов
  • сахар ванильный - 10 граммов
  • яйцо - 1 штука
  • желток - 1 штука
  • соль - 1/4 чайной ложки
  • разрыхлитель - 1/2 чайной ложки
  • орехи - по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления: Печенье Песочные кольца

  • Шаг 1
    Поместите в кастрюлю следующие продукты: 200 граммов подтаявшего сливочного масла, 130 граммов сахара, 1/4 чайной ложки соли и 10 граммов ванильного сахара. Добавьте 1 яйцо. Всё измельчите блендером до однородной массы.
  • Шаг 2
    В приготовленную смесь всыпьте 1/2 чайной ложки разрыхлителя. Постепенно добавьте 350 граммов просеянной через сито муки. Замесите тесто для колец.
  • Шаг 3
    Приготовленное тесто поместите в миску, накройте крышкой и уберите на полчаса в морозильник.
  • Шаг 4
    Присыпьте рабочую поверхность мукой. Раскатайте на ней замёрзшее тесто в лист толщиной 6-7 мм.
  • Шаг 5
    Вырежьте из теста круглые заготовки. Сделайте по центру в них отверстия. Поместите кольца на противень с пергаментной бумагой. Снова на полчаса отправьте в морозилку.
  • Шаг 6
    Остывшие кольца смажьте желтком. Сверху посыпьте рублеными орехами. Поставьте выпекаться в духовку, разогретую до 180-200 градусов Цельсия. Румяные кольца будут готовы через 10-12 минут. Подаем Печенье Песочные кольца с чашкой чая или стаканом молока на завтрак или полдник.

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме