Печенье Сырные палочки — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Печенье Сырные палочки — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Печенье всегда ассоциируется со сладким лакомством. Мы предлагаем вам рецепт солёного песочного сырного печенья – Сырные палочки. В нашей семье очень любят это печенье. Это печенье можно подать к сладкому горячему чаю, а можно подать к холодному бархатному пиву.

Ингредиенты

Ингредиенты Печенье Сырные палочки
  • мука – 200 грамм.
  • сыр тёртый – 150 грамм
  • масло сливочное или маргарин – 150 грамм
  • яйцо – 1 штука
  • соль – щепотка
  • перец молотый – щепотка

Пошаговый рецепт приготовления: Печенье Сырные палочки

  • Шаг 1
    В 200 граммов муки добавляем щепотку соли и щепотку перца и просеиваем на деревянную доску.
  • Шаг 2
    Выкладываем в муку 150 граммов холодного сливочного масла и 150 граммов тёртого сыра.
  • Шаг 3
    Рубим большим ножом до получения однородной смеси.
  • Шаг 4
    Собираем горкой, делаем ямку, и наливаем в ямку слегка взбитое яйцо.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    Быстро замешиваем тесто, заворачиваем его в плёнку и отправляем на 30 минут в холодильник.
  • Шаг 6
    Через 30 минут раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5 сантиметра.
  • Шаг 7
    Нарезаем на полоски шириной 1-1,5 сантиметра, а их в свою очередь, на палочки длиной 6-7 сантиметров.
  • Шаг 8
    Укладываем палочки на противень, смазываем яйцом или желтком, посыпаем тёртым сыром (желательно пармезаном) или кунжутным семенем.
  • Шаг 9
    Выпекаем, в заранее разогретой до 180 градусов Цельсия духовке, до светло-коричневого цвета, приблизительно 15 минут.
  • Шаг 10
    Вынимаем печенье из духовки, перекладываем на деревянную доску и даём остыть. Выкладываем на блюдо и подаём печенье – Сырные палочки, к столу.

Задайте вопрос Бабушке Эмме