Пирожки из слоеного теста с капустой — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Пирожки из слоеного теста с капустой — рецепт и советы от Бабушки Эммы

С древних времен на Руси пирожки были самым любимым блюдом. Сладкие, соленые, со всевозможными начинками – пирожки были, да и по сей день остаются не только сытным, но и вкусным лакомством. В данном рецепте, мы предлагаем приготовить пирожки из слоеного теста с капустой.

Ингредиенты

Ингредиенты Пирожки из слоеного теста с капустой

Пошаговый рецепт приготовления: Пирожки из слоеного теста с капустой

  • Шаг 1
    Приготовим начинку. Половину среднего кочана капусты мелко нашинкуем. На сковороде разогреваем 2-3 ст. ложки растительного масла, кладём на сковороду подготовленную капусту, добавляем чайную ложку измельчённых семян кинзы, соль ,перец по вкусу, и 40 грамм сливочного масла. Тушим под крышкой до готовности. Остужаем и добавляем 2 крутых яйца нарезанных кубиками.
  • Шаг 2
    Кусок слоёного теста раскатываем толщиной 2-3 мм. Круглой выемкой диаметром 8-12 см вырезаем кружочки. На середину каждого кружочка кладём 2 чайные ложки начинки и защипываем края верёвочкой, придавая пирожкам форму полумесяца. Смазываем пирожки желтком и посыпаем семенами кунжута.
  • Шаг 3
    Кладём на противень и выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 200-220 градусов Цельсия 15-20 минут.

Задайте вопрос Бабушке Эмме