Пирожки Избушка — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Пирожки Избушка — рецепт и советы от Бабушки Эммы

С древних времен и по сей день на Руси пирожки были и остаются одним из самых популярных блюд. Предлагаем вам рецепт пирожков из слоеного теста с начинкой из сырой картошки и куриной грудки.

Ингредиенты

Ингредиенты Пирожки Избушка
  • Грудка куриная - 350 грамм
  • Картофель - 350 грамм
  • Лук - 350 грамм
  • Соль - 1 чайная ложка
  • Зира - 0,5 чайной ложки
  • Чёрный молотый перец - 0,5 чайной ложки
  • Масло растительное - 1 столовая ложка
  • Тесто слоёное быстрого приготовления - 1 килограмм - перейти к рецепту слоёного теста

Пошаговый рецепт приготовления: Пирожки Избушка

  • Шаг 1
    Приготовим начинку. 350 граммов картофеля чистим и моем. Нарезаем картошку тонкими длинными ломтиками, кладём в миску.
  • Шаг 2
    Лук - 350 граммов чистим, моем, нарезаем тонкими кольцами, дополнительно слегка измельчаем ножом, кладём в миску.
  • Шаг 3
    Куриную грудку - 350 граммов, нарезаем тонкими ломтиками и добавляем к луку с картошкой.
  • Шаг 4
    В полученную массу добавляем 1 чайную ложку соли, 0,5 чайной ложки зиры, 0,5 чайной ложки чёрного молотого перца, 1 столовую ложку растительного масла и тщательно перемешиваем. Начинка готова.
  • Шаг 5
    Кусок слоёного теста быстрого приготовления, массой 1 килограмм, (перейти к рецепту слоёного теста) раскатываем в пласт толщиной три миллиметра.
  • Шаг 6
    Круглой выемкой диаметром 15-20 сантиметров вырезаем кружки. На середину каждого кружка кладём две-три столовые ложки начинки.
  • Шаг 7
    Края соединяем и защипываем верёвочкой. Выкладываем пирожки на противень, смазываем желтком.
  • Шаг 8
    Выпекаем в заранее разогретой духовке, при температуре 200 градусов Цельсия, приблизительно, 30 минут.
  • Шаг 9
    Готовые пирожки выкладываем на блюдо и горячими подаём к столу с бульоном или сладким чаем.

Задайте вопрос Бабушке Эмме