Пирожки с зеленым луком и яицами — рецепт с фото и видео

Как приготовить Пирожки с зеленым луком и яицами — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Когда мне хочется чем-то побаловать моих домашних, я готовлю пирожки из слоёного теста с зелёным луком и яйцами. Этот рецепт очень прост в приготовлении, а результат просто великолепный. Пирожки по этому рецепту получаются очень нежные и воздушные, а с бульончиком это просто объедение!

Ингредиенты

Ингредиенты Пирожки с зеленым луком и яицами

Пошаговый рецепт приготовления: Пирожки с зеленым луком и яицами

  • Шаг 1
    Мелко нарезаем один большой пучок зелёного лука. На разогретую сковороду кладём 2 столовых ложки сливочного масла и добавляем лук, тушим до готовности, присаливаем.
  • Шаг 2
    Нарезаем полосками 3 сваренных вкрутую яйца, добавляем в сковороду с тушёным луком, перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
  • Шаг 3
    Раскатываем кусок слоёного теста в пласт, толщиной 3-4мм. Круглой выемкой, диаметром 10-12см, вырезаем кружки. На середину каждого кружка кладём столовую ложку начинки, тщательно защипываем края, придавая форму шарика.
  • Шаг 4
    Выкладываем пирожки на противень, швом вниз. Поверхность пирожков смазываем яйцом и посыпаем мелко нарезанным зелёным луком. Выпекаем пирожки в заранее разогретой духовке при температуре 220 градусов в течениe 20 минут.

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме