Варенье из кумквата — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Варенье из кумквата — рецепт и советы от Бабушки Эммы English version

Кумкват – желто-оранжевый тропический фрукт семейства цитрусовых. В переводе с китайского кумкват означает золотой апельсин.  Кумкват употребляют в пищу не только в сыром виде, но и используют для приготовления соусов, цукатов, желе, варенья. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и полезного варенья из золотого апельсина.

Ингредиенты

Ингредиенты Варенье из кумквата
  • Кумкват - 2 килограмма
  • Сахар - 2 килограмма
  • Вода - 500 миллилитров

Пошаговый рецепт приготовления: Варенье из кумквата

  • Шаг 1
    Выходим в сад или идём в супермаркет и возвращаемся домой с двумя килограммами Кумквата.
  • Шаг 2
    Моем Кумкват и нарезаем кружочками толщиной 4 миллиметра, косточки удаляем.
  • Шаг 3
    В кастрюлю для варки варенья насыпаем два килограмма сахара, добавляем 500 миллилитров воды. Время от времени перемешивая, доводим до кипения.
  • Шаг 4
    В кипящий сироп закладываем подготовленный Кумкват. Выключаем огонь, погружаем фрукты в сироп и оставляем на одни сутки.
  • Шаг 5
    Через 24 часа возвращаем кастрюлю на огонь, доводим до кипения. Снимаем образовавшуюся пену. Выключаем огонь и оставляем на одни сутки.
  • Шаг 6
    Через 24 часа возвращаем кастрюлю на огонь, доводим до кипения и кипятим 15-20 минут до готовности.
  • Шаг 7
    Варенье Из КумкватаГотовность варенья из кумквата проверяем как обычно. Наливаем на плоскую тарелку ложку сиропа, даём остыть и проводим ложкой бороздку - края бороздки не должны соединиться.
  • Шаг 8
    Готовое варенье остужаем и подаём к чаю с блинчиками или оладушками.

Задайте вопрос Бабушке Эмме