Как приготовить: Блинчики — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Блинчики, возможно, были первыми изделиями из муки и уходят корнями в доисторические времена. Их разновидности есть у всех народов, использующих в готовке муку: русские блины, французские крепы, китайские блинчики и так далее. В русской истории блинчики, связывают, прежде всего, с масленицей, причем в каждом доме был свой «секретный» рецепт. Мы познакомим Вас с классическим способом приготовлением блинчиков.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления: Блинчики
-
Шаг 1
Закладываем в миску миксера 2 яйца, наливаем немного молока, добавляем половину чайной ложки соли, одну чайную ложку сахара и перемешиваем на небольшой скорости. -
Шаг 2
Продолжая перемешивать, добавляем немного муки до получения теста густоты сметаны.Попеременно добавляем всю муку и все молоко, предусмотренные рецептом. -
Шаг 3
Тесто процеживаем через сито и добавляем в него 2 ст. л. растительного масла. -
Шаг 4
Сковороду разогреваем, смазываем жиром. На край сковороды (диаметром 26см) наливаем половину половника теста и круговым движением распределяем его по всей поверхности сковороды. -
Шаг 5
Финальное фото - Блинчики

Задайте вопрос Бабушке Эмме