Салат Астория — рецепт с фото и видео

Как приготовить Салат Астория — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Салаты из свежих фруктов и овощей очень полезны.

Ингредиенты

Ингредиенты Салат Астория
  • груши – 2 штуки
  • грейпфрут – 2 штуки
  • перец зелёный и красный – по 1 стручку
  • петрушка – 0.5 пучка
  • соль - 1 чайная ложка
  • перец – о,5 чайной ложки
  • уксус 5% - 2 столовые ложки
  • масло растительное – 4 столовые ложки
  • орехи лесные или фундук – 7-10 штук

Пошаговый рецепт приготовления: Салат Астория

  • Шаг 1
    Снимаем с грейпфрутов острым ножом толстый слой кожуры и аккуратно очищаем мякоть от плёнок и семян. Важно, чтобы плёнка или семена не попали в салат, иначе салат будет горчить.
  • Шаг 2
    Две спелые груши очищаем от кожуры и семян и нарезаем каждую на 4 части, а потом каждую четвертинку на 3 части.
  • Шаг 3
    Выкладываем в миску, добавляем подготовленный грейпфрут и перец, нарезанный тонкой соломкой.
  • Шаг 4
    Мелко нарезаем половину пучка петрушки, одну столовую ложку оставляем для украшения, остальное добавляем в салат.
  • Шаг 5
    Готовим заправку: в мисочку насыпаем соль, черный молотый перец, уксус и слегка перемешиваем. Добавляем растительное масло и взбиваем веничком 2-3 минуты.
  • Шаг 6
    Заправляем салат, хорошо перемешиваем.
  • Шаг 7
    Выкладываем в салатник и украшаем нарезанными лесными орехами и порезанной петрушкой. P.S. Красиво, вкусно и полезно!

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме