Слоёное печенье — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Слоёное печенье — рецепт и советы от Бабушки Эммы

К вам неожиданно нагрянули гости и у вас нет ничего к чаю – не волнуйтесь. Если у вас в холодильнике есть кусочек слоёного теста и 25-30 минут, вы сможете по этому рецепту приготовить быстрое, вкусное, нежное и пышное печенье.

Ингредиенты

Ингредиенты Слоёное печенье
  • слоёное тесто из 200 граммов масла или маргарина
  • сахар – 50-70 грамм
  • яйцо – 1 штука (для смазки)

Пошаговый рецепт приготовления: Слоёное печенье

  • Шаг 1
    На столе, посыпанном мукой, раскатываем слоёное тесто, приготовленное из 200 граммов масла или маргарина, в пласт толщиной 2 миллиметра.
  • Шаг 2
    Выемками и ножом вырезаем разные фигурки, делаем это как можно экономнее, чтобы было как можно меньше обрезков. Каждое печенье смазываем яйцом.
  • Шаг 3
    Противень слегка смачиваем водой. Каждое печенье смазанной стороной обмакиваем в сахарный песок и выкладываем на противень, сахаром вверх.
  • Шаг 4
    Выпекаем слоёное печенье в заранее разогретой духовке при температуре 230-240 градусов Цельсия, приблизительно 15 минут, до золотистого цвета.
  • Шаг 5
    Слоёное печенье получается более пышным, если готовить его из пресного слоеного теста или, как его ещё называют, пресной слойки. Рецепт пресного слоёного теста в разделе тесто на нашем сайте https://www.videoculinary.ru/. Готовое печенье из слоёного теста выкладываем на блюдо и приятно удивляем своих гостей.

Задайте вопрос Бабушке Эмме