Как приготовить: Слоёное пирожное Пасхальное яичко — рецепт и советы от Бабушки Эммы
Слоёное пирожное “Пасхальное яичко” — это сочетание нежнейшего слоёного теста с фруктами. Пирожное это очень красивое и очень вкусное. Слоёное пирожное “Пасхальное яичко”, приготовленное по этому рецепту, не оставит равнодушным ни взрослого ни ребёнка, а готовится оно легко и быстро.
Ингредиенты

- слоёное тесто – 500 грамм
- абрикосы консервированные – 800 грамм
- марципан – 125 грамм
- сахарная пудра – 1 столовая ложка
- яичный белок – 1 штука
- немного абрикосового джема для покрытия пирожных
Пошаговый рецепт приготовления: Слоёное пирожное Пасхальное яичко
-
Шаг 1
Абрикосы откидываем на сито и обсушиваем бумажным полотенцем. -
Шаг 2
Марципан измельчаем, добавляем один яичный белок и одну столовую ложку сахарной пудры. Всё хорошо смешиваем ложкой и растираем веничком до получения однородной массы. -
Шаг 3
500 граммов слоёного теста раскатываем в пласт толщиной приблизительно 0,5 сантиметра. -
Шаг 4
При помощи овальной выемки, овальную выемку можно сделать из консервной банки – удалить донышко и слегка смять её, придавая овальную форму, вырезаем из теста 12 овальных лепёшек. -
Шаг 5
Мягкой кисточкой сметаем лишнюю муку с вырезанных лепёшек. -
Шаг 6
Лепёшки слегка смазываем марципановым кремом, сверху укладываем абрикосы. Теперь наши пирожные похожи на яичко с желточком посередине. -
Шаг 7
Готовые пирожные укладываем на слегка смоченный мокрой тряпочкой противень и отправляем в заранее разогретую духовку. -
Шаг 8
Выпекаем при температуре 225 градусов Цельсия приблизительно 15 минут. -
Шаг 9
Вынимаем из духовки и выкладываем на деревянную доску. -
Шаг 10
Горячие пирожные, с помощью кисточки, смазываем абрикосовым джемом. Даём немного остыть и подаём к кофе или чаю. -
Шаг 11
Слоёное пирожное “Пасхальное яичко” можно приготовить как из пресного слоёного теста, так и из слоёного теста быстрого приготовления, рецепты слоёного теста вы можете найти на нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе Тесто.
Финальное фото - Слоёное пирожное Пасхальное яичко

Задайте вопрос Бабушке Эмме