Старинный рецепт маринованных яиц — рецепт с фото и видео

Как приготовить Старинный рецепт маринованных яиц — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Яйца один из самых популярных продуктов на планете Земля. Существуют 1000 рецептов блюд, приготовленных из яиц. Попробуйте приготовить маринованные яйца по старинному оригинальному рецепту. Казалось бы, просто крутые яйца, а полежали пару дней в маринаде – какая вкуснятина!

Ингредиенты

Ингредиенты Старинный рецепт маринованных яиц
  • яйца – 12 штук
  • вода -1 литр
  • соль - 3 столовые ложки
  • перец острый – 2 стручка
  • лук – 1 маленькая луковица
  • лавровый лист – 2 штуки
  • тимьян – 1 веточка
  • тмин – 1 чайная ложка

Пошаговый рецепт приготовления: Старинный рецепт маринованных яиц

  • Шаг 1
    Приготовим маринад:В один литр воды насыпаем 3 столовые ложки соли, кладём одну веточку тимьяна, одну луковицу, два лавровых листика, два острых перчика, четыре горошины душистого перца и чайную ложку тмина.
  • Шаг 2
    Яйца при желании накалываем, заливаем холодной водой.
  • Шаг 3
    Кастрюльку с маринадом и кастрюльку с яйцами ставим на огонь, доводим до кипения и варим 10 минут на маленьком огне.
  • Шаг 4
    Яйца выкладываем в холодную воду, а маринад оставляем охлаждаться.
  • Шаг 5
    Скорлупу яиц надламываем, постучав чайной ложечкой, и складываем яйца в банку.
  • Шаг 6
    Заливаем охлаждённым маринадом вместе с пряностями и ставим в холодильник на два дня. Подаём маринованные яйца с горчицей и хлебом со сливочным маслом на завтрак или на ужин.

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме