Франжипан — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Франжипан — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Франжипан имеет французское происхождение и представляет собой наполнитель, приготовленный на основе миндаля. Он широко используется в кулинарии для наполнения тортов, пирогов и другой выпечки

Ингредиенты

Ингредиенты Франжипан
  • Масло сливочное - 120 грамм
  • Сахар - 120 грамм
  • Мука миндальная - 120 грамм
  • Яйца - 2 штуки
  • Соль - щепотка

Пошаговый рецепт приготовления: Франжипан

  • Шаг 1
    В миску кладем 120 граммов мягкого сливочного масла, перемешиваем, добавляем 120 граммов сахара, перемешиваем.
  • Шаг 2
    Попеременно добавляя 120 граммов миндальной муки и 2 яйца, все время перемешиваем до получения однородной массы. Франжипан готов.
  • Шаг 3
    Миндальную муку можно купить в магазине или приготовить самим. Рецепт приготовления миндальной муки вы найдете в рецепте приготовления марципана в разделе Кулинарные хитрости на нашем сайте www.videoculinary.ru.

Финальное фото - Франжипан

Задайте вопрос Бабушке Эмме