Кальмары в чесночно-ореховом соусе — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Кальмары в чесночно-ореховом соусе — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Мясо морских обитателей легко усваивается и содержит в большом количестве необходимые для человеческого организма вещества. А если это кальмары, приготовленные под орехово-чесночным соусом, то это полезно в двойне.

Ингредиенты

Ингредиенты Кальмары в чесночно-ореховом соусе
  • Кальмары – 300 грамм
  • Зелень укропа – 1 столовая ложка
  • Орехи – 60 грамм
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло сливочное – 20 грамм
  • Масло растительное – 2 столовые ложки
  • Соль
  • Перец чёрный молотый

Пошаговый рецепт приготовления: Кальмары в чесночно-ореховом соусе

  • Шаг 1
    300 граммов тушек кальмаров обдаём кипятком и обжариваем в 20 граммах сливочного масла в течение 2-3 минут. Выключаем, добавляем одну столовую ложку измельчённой зелени укропа, перемешиваем и выкладываем на тарелку.
  • Шаг 2
    Измельчаем орехи, добавляем 2-3 измельчённых зубчика чеснока, перемешиваем и выкладываем в сковороду с двумя столовыми ложками умерено нагретого растительного масла. Перемешиваем и снимаем с огня.
  • Шаг 3
    Добавляем щепотку соли, щепотку чёрного молотого перца или солим и перчим по вкусу. Перемешиваем. Кальмаров выкладываем на блюдо, можно целиком, а можно порезать кольцами. Поверх выкладываем чесночно-ореховый соус и подаём как холодную закуску.
  • Шаг 4
    Мы очень любим блюда, приготовленные из морепродуктов. На нашем сайте https://www.videoculinary.ru в разделе Вторые блюда вы найдёте рецепт Фаршированных кальмаров в томатном соусе, рецепт Креветок, жаренных во фритюре, рецепт Котлет из кальмаров и много других рецептов очень вкусных и полезных блюд из морепродуктов.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле

Финальное фото - Кальмары в чесночно-ореховом соусе

Задайте вопрос Бабушке Эмме