Капустный салат Мечта — рецепт с фото и видео

Как приготовить Капустный салат Мечта — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Про капусту говорят: ”Минимум калорий – максимум биологической ценности”. Капуста – неисчерпаемый источник для фантазии. Из белокочанной капусты можно приготовить больше ста разных салатов. И все они будут вкусные и полезные. Предлагаем вам рецепт салата из капусты Мечта.

Ингредиенты

Ингредиенты Капустный салат Мечта
  • Капуста белокочанная - 700 грамм
  • Морковь - 2 штуки
  • Огурцы – 300 грамм
  • Редиска – 100 грамм
  • Лук зелёный – 100 грамм
  • Яблоко кислое – 1 штука
  • Чеснок – 2-3 зубчика
  • Соус для салата:

  • Сметана - 100 грамм
  • Майонез – 100 грамм
  • Сок из половины лимона
  • Соль – 2 чайные ложки
  • Сахар – 3 чайные ложки
  • Перец чёрный молотый – 1 чайная ложка

Пошаговый рецепт приготовления: Капустный салат Мечта

  • Шаг 1
    700 граммов капусты шинкуем тонкой соломкой, складываем в миску. Мелко нарезаем и складываем в миску 100 граммов зелёного лука. Мелко нарезаем 300 граммов огурчиков, складываем в миску.
  • Шаг 2
    Также полу кружками нарезаем 100 граммов редиски. Шинкуем тонкой соломкой и добавляем в миску две морковки, кислое яблоко и два зубчика чеснока.
  • Шаг 3
    Приготовим заправку для салата. Смешиваем в отдельной посуде 100 граммов сметаны, 100 граммов майонеза, сок из половины лимона, две чайные ложки соли, три чайныe ложки сахара и одну чайную ложку чёрного молотого перца. Всё хорошо перемешиваем - соус готов.
  • Шаг 4
    Заливаем подготовленным соусом салат, хорошо перемешиваем, даём настояться 20 минут, и подаём к столу. Подаём салат Мечта к мясу. Рецепт бараньей лопатки, запечённой в духовке, и рецепты других мясных блюд вы найдёте в разделе вторые блюда на нашем сайте https://www.videoculinary.ru

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме