Картофельное пюре — рецепт с фото и видео

Как приготовить: Картофельное пюре — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Картофельное пюре – это один из самых любимых гарниров. Трудно найти человека, который бы не любил пюре. Предлагаем вам классический рецепт этого распространенного блюда.

Ингредиенты

Ингредиенты Картофельное пюре
  • картофель – 1.6 килограмма
  • молоко – 500 миллилитров
  • сливочное масло – 150 грамм
  • соль – 1.5-2 чайные ложки

Пошаговый рецепт приготовления: Картофельное пюре

  • Шаг 1
    Полтора килограмма очищенного и помытого картофеля заливаем холодной водой, так, чтобы вода полностью покрыла его. Накрываем крышкой, доводим до кипения и варим на маленьком огне до готовности картошки.
  • Шаг 2
    Когда картофель сварился, в отдельной кастрюле разогреваем пол-литра молока, добавляем 150 граммов сливочного масла.
  • Шаг 3
    Сливаем из кастрюли с картофелем воду, возвращаем на огонь и оставляем на 1-2 минуты, просушиться.
  • Шаг 4
    Снимаем кастрюлю с огня и сразу же разминаем картофель картофелемялкой, и протираем сквозь сито.
  • Продается дом + гостиничный бизнес в Израиле
  • Шаг 5
    В протертый картофель добавляем 1.5-2 чайные ложки соли и, перемешивая и взбивая, добавляем разогретое молоко с маслом. При этом надо стараться перемешивать картофельное пюре как можно меньше.
  • Шаг 6
    Готовое картофельное пюре подаем к столу как гарнир к мясным или рыбным блюдам. Рецепты мясных и рыбных блюд вы найдете на нашем сайте https://www.videoculinary.ru/ в разделе Вторые блюда.

Финальное фото - Картофельное пюре

Задайте вопрос Бабушке Эмме