Куриные окорочка, запеченные в апельсиновом соке — рецепт с фото и видео

Как приготовить Куриные окорочка, запеченные в апельсиновом соке — рецепт и советы от Бабушки Эммы

Куриное мясо очень питательно и легко усваивается. Редко встретишь человека, который бы не любил запечённую курочку с хрустящей корочкой и нежным мясом. Курочка, запечённая с апельсином, – это очень красивое нежное и ароматное блюдо, прекрасно подходящее и для праздничного стола, и на каждый день.

Ингредиенты

Ингредиенты Куриные окорочка, запеченные в апельсиновом соке
  • Окорочка куриные – 4 штуки
  • Лук – 1 штука
  • Апельсин – 1 штука
  • Соль, перец - по вкусу
  • Гарнир:

  • Картофель – 2 штуки
  • Яблоки – 2 штуки
  • Чернослив – 8 штук

Пошаговый рецепт приготовления: Куриные окорочка, запеченные в апельсиновом соке

  • Шаг 1
    Одну луковицу чистим, моем, шинкуем тонкими полукольцами. Застилаем луком дно противня. Четыре куриных окорочка солим и перчим с двух сторон и укладываем на лук кожицей вверх.
  • Шаг 2
    Займёмся гарниром. Две картофелины чистим, моем, крупно нарезаем, присаливаем, приперчиваем и выкладываем на противень к окорочкам. Кладём под куриные окорочка восемь штучек чернослива.
  • Шаг 3
    Поливаем всё апельсиновым соком, выжатым из одного апельсина. Поверх окорочков кладём по половине дольки апельсина и отправляем в заранее разогретую до 190 градусов Цельсия духовку на 25 минут.
  • Шаг 4
    Через 25 минут вынимаем противень из духовки, снимаем с окорочков дольки апельсина, добавляем два очищенных от сердцевины и разрезанных пополам кислых яблока. Поливаем окорочка, картофель и яблоки образовавшимся соком и отправляем обратно в духовку ещё приблизительно на 25 минут.
  • Шаг 5
    Готовое блюдо вынимаем из духовки и подаём к столу. К куриным окорочкам подаём солёные огурчики или помидорчики. Рецепт солёных огурцов и рецепт солёных помидоров вы найдёте в разделе соленья на нашем сайте https://www.videoculinary.ru.

Прямая ссылка на спонсорскую подписку:

Задайте вопрос Бабушке Эмме